精典问答常识
1、冷库是什么？
答：以人工制冷办法 建立 起来的低温特种仓库。其功能 是对易腐食物 进行加工和贮存。
2、冷库设计有哪几方面的设计？
答：建筑设计、构造 设计、制冷工艺设计、给排水设计、暖通设计等内容。
3、冷库的分类。冷库有哪些重要 冷间?
答：1、冷却间；2、冻结间；3、冻结物冷藏间；4、冷却物冷藏间；5、贮冰间。
4、在冷库围护构造 中设置隔热层的目标 什么是镀锌钢管，熟悉 两种以上冷库常用的隔热 的名称。
答：围护构造 敷设必定 厚度的隔热材料 ，以削减 外界传入的热量。为了削减 接收 的辐射能，冷库外墙外面 一般涂成白色或浅色彩 。
5、何种情况 下冷库的地坪须要 防冻? 有哪些地坪防冻的情势 ？
答：冻结物冷藏间和冻结间的地坪。除设隔热层外，还需采取 地下泥土 防冻办法 。
答：1、架旷地 坪；2、地坪下敷设通 ；3、地坪下敷设蛇形油管；4、电热防冻。
6、装配式冷库的有哪两种建筑构造 情势 ？
室内型：设于室内，采取 可拆装构造 。由顶板、墙板、底板构成 。采取 偏爱 钩连接 或粘结连接 ，无框架。实用 于2～20t的冷库。
室外型：为自力 建筑，有基本 、地坪、站台、机房等帮助 举措措施 。库内净高3.5m。常用金属框架，也有效 钢筋混凝土框架。多为外承重构造 。
7、懂得 装配式冷库的根本 构造
答：1、外围构造 ：由钢构造 架、屋面板和外围板；2、围护构造 ：预制复合隔热板；3、地坪构造 ：同土建冷库； 4、同土建冷库。
8、冷库采取 单、双级综合体系 的原因、体系 的根本 构成 ，示意图？
答：单、双级 各自灵活 ，不合 回路互相 切换。
两台双级机可同时承担-28℃和-33℃回路，或分别 负责。单级机同时承担-15℃和-28℃回路，或分别 负责，冬季-28℃温度可用单级机实现。
9、进步 制冷体系 效力 的根本 办法 。
答：1、润滑油的分别 与收受接收 ；2、不凝气体的分别 ；3、高压 液体的过冷；4、 的除霜和排液。
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10、冷库制冷体系 中要设置油 ，在哪些设备 底部设置放油管道。
答：在贮液器、中冷器、低压轮回 桶、汽液分别 器、蒸发器的底部设置放油管道。（氨比油轻，油下沉）。
11、冷库中常用的几种除霜办法 。各类 办法 实用 何种场合 。
答：① 人工扫霜：简单 、库温波动小、无融霜滴水。② 水冲霜：融霜速度快。冷量损掉 大，起雾、顶棚滴水，若水盘泄水口冰堵，水满溢，造成冷间地坪结冰。③ 制冷剂热蒸汽融霜。④ 电热融霜：简单 ，初投资少，耗电量大。
搁架式 及墙、顶排管：用人工扫霜＋制冷剂热蒸汽融霜。
干式 ：水冲霜、制冷剂热蒸汽融霜。
小型 ：电热融霜。如电 。
12、为防止液泵气蚀，在进行泵回路设计时应采取 的办法 ？
答：1）低压轮回 桶正常液位控制 及设置加压管。“净正吸入压头”防气蚀。2）液泵装抽气管和压差控制 器。防气蚀。
13、冷库制冷体系 中常用的供液方法 ？
答：1、直接膨胀供液；2、重力供液 ；3、液泵供液；4、气泵供液。
14、冷间的冷却方法 ？
答：1、直接冷却方法 ：制冷剂在冷间的蒸发器中直接蒸发。传热效力 高，但对体系 密封性请求 高，广泛 应用 。2、间接冷却方法 ：由载冷剂经由过程 冷间的冷却设备 冷却冷间。传热效力 低，费用大。今朝 仅盐水制冰采取 。
15、在冷库设计中，设计库房温度tn与蒸发温度 tz的差值，对冻结间和低温冷藏间一般为若干 ；新鲜 果蔬贮藏间其差值一般控制 的范围 。
答：
1、蒸发温度切实其实 定。蒸发温度与库温存在温差，温差值Δt=tn-te取决于：
1）冷却设备 的一次投资；Δt小，投资大；
2）紧缩 机运转费；Δt小，紧缩 机功率小，运转费低；
3）与食物 贮藏请求 的相对湿度有关。Δt大干耗大。
冻结间、低温冷藏间、冰库: Δt=10℃
如鱼、肉类冻结间: tn=-23；te=-33℃
鱼、肉类冷藏间: tn=-18℃ ；te=-28℃
贮冰间: tn=-4～-6℃； te=-15℃
果蔬贮藏间: Δt=5～8℃
17、因为 不合 性质的库房对库温请求 不一 样，在冷库设计中，采取 什么办法 可使得一个制冷体系 具有不合 的蒸发温度。
答：总调节站的设备 ，感化 ：
1）向低压部分 分派 制冷剂液体；
2）根据 负荷变更 调节控制 制冷剂供液量
18、在冷库设计中，“－28℃回路”是什么意思？为什么要进行蒸发温度回路归并 ？归并 的办法 ？
答：归并 后最低温度为－28℃的回路
1）、回路：一个制冷体系 若存在几个不合 的蒸发温度，平日 要用不合 的紧缩 机来升压，用不合 的撙节 阀来降压，即不合 蒸发温度的制冷剂轮回 的路径不合 ，其路径称为“回路”。
办法 ：1、把蒸发温度相差不大的的制冷剂共用一种紧缩 机升压。2、为包管 各自的蒸发温度，在蒸发压力较高的蒸发器出口处设置气体降压阀。
19、氨用油分别 器重要 有哪三种？
答：1、过滤式；2、 离心式 ；3、洗涤式。
20、为什么有些冷库制冷体系 需设排液桶？怎么处理 排液桶积存 的制冷剂?
答：①除霜前，停止 向蒸发器供液，同时排掉 落 个中 的制冷剂液体，以发挥 除霜后果 。②除霜时，将热蒸汽冷凝下的液体排出。
筹划 ：
A、引至其它冷间正在应用 的蒸发器。用于小型冷库。
B、至排液桶。放油、加压回高调站。用于重力及液泵供液体系 。
C、至低压轮回 桶。用于液泵供液体系 。
21、试画出双阀双流向供液、回汽调节站示意图及液双、汽单调节站等示意图，解释 该调节站的实用 场合 ，以及若何 进行供液、回气和热氨除霜的？
22、懂得 冷库制冷体系 中的四大部分 中，各包含 的设备 和感化 。如：中心 冷却器、低压轮回 桶、空气分别 器、气液分别 器、集油器等的感化 。
答：
中心 冷却器：降低 高压级紧缩 机的排温避免润滑油焦化。
低压轮回 桶：贮存低压的氟利昂液体、气液分器的感化 、兼做排液桶应用 。
空气分别 器：分别 管道中的不凝性提起。
气液分别 器：分别 气态制冷剂和液态制冷剂。
集油器：收集润滑油（在集油器内除氨---有处理 设备 再生----手动或主动 返回紧缩 机）。
23、库房自控的项目。
答：库温控制 （供、停液控制 ），湿度控制 ， 融霜控制 。
24、计算 冷库库房耗冷量的目标 是什么？它由哪几项构成 ？
答：目标 ：为精确 选择制冷机械 、设备 、管道供给 根据 ，冷却设备 负荷和紧缩 机负荷。
25、库房邻室的计算 温度应若何 肯定 ？
答：
1、邻间为冷藏间，按冷藏间的设计库温计。
2、为冷却间或冻结间，取其空库保温温度。冷却间为10℃；冻结间为-10℃。
3、冷间地坪下设有通风加热装配 ，按1～2℃计；
4、两用间，作为本房间热量计算 时，按低温度计；作为邻室时，按高温度计。
26、为什么库房耗冷量、机械负荷、冷却设备 负荷三者不相等？
答：
库房耗冷量：即在单位 时光 离必须 从库房内取走的热量。
机械负荷：紧缩 机选型的根据 ，要知足 冷库岑岭 负荷要乞降 经济性、合理性（按最晦气 的身分 肯定 的）。
库房冷却设备 负荷 ：蒸发器负荷在库房各晦气 身分 同时出现 ，仍包管 冷量供给
28、计算 机械负荷的目标 是什么？为什么机械负荷必 须按不合 的蒸发温度回路分别 统计汇总？
答：目标 在推敲 到经济性和合理性是能知足 冷库临盆 的岑岭 负荷。汇总的目标 是不合 的蒸发温度负荷来选配紧缩 机和其什么是镀锌钢管他的设备 。
29、紧缩 机选型的原则？
答：（一）型号
1、 尽量选用大型机（输气系数和效力 高）。
2、 同一 机房的紧缩 机型号不跨越 两个系列（便于零件交换 ）。仅两台紧缩 机时选同一 系列。
3 、尽量用单机双级紧缩 机，（与配组双级机比，制冷效力 高，设备 费低，占地少）。
（二）台数
a)、台数尽量少，但不宜少于两台。（便于调节和检修）。
b)、不设备 用机。
c)、带能量调节的紧缩 机，只宜用于适应 负荷波动时的调节，不宜用于季候 性的调节。
（三）紧缩 机的工作前提 相符 制造 厂规定 的应用 前提 。
30、各类 设备 选型需计算 的参数。如：1）中心 冷却器选型时为什么要计算 桶径和蛇管冷却面积两项？2）低压轮回 桶的选型计算 包含 的内容。3）氨泵的选型计算 参数。
答：
1、桶径计算 的目标 是设中心 冷却器桶体内制冷剂气体的流速在0.5m/s，从而设低压级排出的过热气体冷却饱和蔼 体，所挟带的润滑油获得 分别 ，计算 盘管面具的目标 是为了确保高压抑 冷剂在撙节 阀前据有必定 的过冷度。
2、1）桶径；
2）容积
3、流程和扬程
31、制冷管道的管径选择重要 推敲 哪两个问题？
答：（1）制冷剂流经管道的阻力损掉 引起的额外电耗不宜太大；（2）制冷剂流管道型号不宜太大以免造价太高
32、冷库制冷体系 中的制冷剂管、盐水管、润滑油管常 采取 什么材料 ？
答：1、氨管--A10、A20无缝钢管。
2、氟利昂管--无缝钢管或紫 。
3、盐水管--无缝钢管或焊接钢管。
4、冷却水管—镀锌钢管。5、润滑油管。
33 、冷库的机械 设备 中，哪些应置于机械 间、设备 间、室外？
答：机械 间—紧缩 机、中心 冷却器；设备 间—制冷帮助 设备
1、 立式：室外，离机房进出 口近处。卧式：设备 间或室外。
2、油分别 器：融霜用油分别 器设在机械 间内，带主动 回油装配 的可随机安装，装机容量大于230kW安排 于室外。
3、集油器： 高压集油器安排 于室外，低压集油器可设于设备 间。
4、空气分别 器：接近 冷凝器和贮液器，卧式设于设备 间的墙上，立式设于贮液器或排液桶上。
35、冷却物冷藏间的冷却设备 为什么采取 配平均 送风管的冷风 机？若采取 排管回出现 什么问题？
答：若采取 排管作冷却设备 ，当制冷体系 停止 运行时，排管外面 霜层则会熔化 而滴水，日常平凡 进货时也会因带入大量 的水汽在排管冷外面 凝集 而滴水。
37、有哪些IQF冻结装配 ？
答：
1、强吹风地道 网袋式速冻装配 ；
2、强吹风螺旋网带式速冻装配 ；
3、强吹风链传动地道 式速冻装配 。
38、同一 库房设置多组墙排管和顶排管时，应如何 连接 ？
答：为了包管 供液平均 ，一般顶、排墙管应分别 供液。当库房较小时，其供液管应分别 设置，回气管可以合用，对于小型冷库，则其供液回气管可以合用。但供液应先辈 顶排管，落后 墙排管。
39、简述盐水制冰的制冷工艺流程。
答：盐水制冰属于间接冷却体系 。蒸发器和冰桶均安排 在盐水制冰池内，氨在蒸发器管内蒸发，将管外的盐水冷却，然后冷盐水在搅拌器的感化 下贱 过冰桶外壁，接收 桶内水的热量，使之结成冰。盐水温度升高，又轮回 进入蒸发器管外，再被制冷剂制冷。
40、盐水制冰设备 重要 有哪些？
答：制冰池、冰桶、蒸发器、氨液分别 器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行车等
41、有哪些快速制冰的设备 ?
答：
1、桶式快速 。
2、沉箱管组式快速制冰机。
3、管冰机。
4、板冰机。
5、片冰机。
42、快速制冰设备 的制冰的道理 ?
答：应用 制冷剂直接在管道内或设备 内蒸发使管道或设备 外的水冻结成冰。
44、冷库制冷工艺扩初设计的设计文件内容
答：
1、设计计算 书。
2、设计解释 书。
3、重要 设备 ，材料 明细表。
4、设计图纸。