一、导读
【家电网HEA 12月27日原创】《古史考》云华帝厨具：“邃古 之初华帝厨具，人吮露精华帝厨具，食草木实，山居则食鸟兽，衣其羽皮，近水则食鱼鳖蚌蛤，未有火化 ，腥臊多，害肠胃。于使有圣人出，以火德王，做作 钻燧出火，教人熟食，铸金作刃，平易近 人大悦，号日燧人。”对火的应用 是人类汗青 上的第一次科技革命，它让人类拜别 早年 茹毛饮血的饮食习惯，一步步形成烹烤蒸煮的厨房文化。中国的燧人氏传说，西方的普罗米修斯盗天火，都证清楚 明了 火在人类文明傍边 的重要 地位 。
时至今日，花费 程度 的逐渐晋升 让人们的生活 走向精细 化，厨房也逐渐由逝世 板 的封闭 式转向加倍 温馨的开放式，人们开端 寻求 烹调 的乐趣。中国式烹调 讲究 火候，讲究 吃“锅气”，一锅好菜 要达到 色喷鼻 味俱全，烹调 时就要控制 火候：精煮慢炖用文火，可将汤入味；爆炒快炸用武火，可将料锁鲜。熟悉 中餐的师长教师 傅，可以讲出炒、爆、熘、烹、煎、炸、烧、焖、煨、焗、烩烤等约二十五种不合 的用火烹调 办法 。
然而，如今 厨卫电器面对 的花费 者中，以90后的花费 者居多。伴随 高科技成长的他们，既不熟悉 传统灶具的火候控制 ，又更青睐科技含量高的智能产品 。作为一向 存眷 90后年青 花费 者群体的老牌厨电品牌，华帝灵敏 地抓住了这个花费 市场新兴的需求，推出了一款可以精确 控制 火力的灶具产品 ：华帝B865B大火力精控燃气灶，为制订 炒菜火候标准 迈出了第一步的测验测验 。今天，家电网测评组来到位于中山的华帝总部，对这款华帝本年 推出的B865B大火力精控燃气灶进行测评。
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二、精工制“灶”
华帝作为中山市排名第一的十大名 牌企业之一，其燃气灶具成为中国灶具引导 品牌，燃气热水器、抽油烟机分别 进入全国行业三强。其在厨电圈的实力，从中山市小榄镇的华帝总部展厅就能看出。一面由华帝出产的灶具、抽油烟机和热水器构成 的雪白浮雕墙，彰明显 华帝产品 优雅的格调。
为了可以或许 模仿 真实的厨房情况 ，华帝展厅内还有一块专门开辟 出来测试灶具的厨房布景。而本次测试的主角：华帝B865B大火力精控燃气灶，就被安顿 在个中 的一个厨房布景中
常言道，戴表当戴瑞士表。瑞士手表以其精细 的设计，可托 赖的质量以及昂扬 的价格 有名 世界，成为人们彰显品位和身份的象征。华帝在制造 灶具时，也引进瑞士手表精工细作的理念，专注临盆 高端灶具，让华帝燃气灶不仅外表时尚，并且 机能 优良 。
本次的测试对象：华帝B865B大火力精控灶从大数据出发 ，选撤消 费者家常烹调 时常用的5种烹调 模式，设置合理的5档火力，每档火力对应科学的加热功率。
其灶头采取 了富氧燃烧技巧 ，令其能分段燃烧，充分 应用 能源，削减 有害气体排放。纯黑色的钢化玻璃面板搭配方鼎锅支架，凸显产品 科技感，更相符 现代审美。
三、实际 拍摄
华帝B865B大火力精控燃气灶的尺寸为：797*446* mm797*446* mm，嵌入后的尺寸和角度为：680*350 mm *R47。
华帝B865B大火力精控燃气灶外层覆盖 有钠钙离子钢化玻璃板，不仅使外不雅 更显精细 优雅，并且 让油污难以附着， 便于干净 。光亮 的玻璃板甚至可以或许 清楚 地倒映 出人脸。
在华帝B865B燃气灶的中心 ，有着触控区域和显示屏幕，分别 显示火力的档数和预定的时光 。高清的显示屏让数字和文字显得柔和又清楚 ，让用户心旷神怡 。
华帝B865B大火力精控燃气灶的灶头由方鼎锅支架、聚能盘和涡轮式火盖构成 。根据 华帝工作人员的介绍，华帝B865B大火力精控燃气灶“大火力”的机密 就是聚能盘和其特别 设计的火盖。聚能盘的设计与奥运会圣火采集盆的凹面设计道理 类似 ，科学地应用 反射效应，将向四周 扩散的热能集合 并反射至锅底，紧锁能量更有效 应用 能量；而涡轮式火盖则以纯铜作为原料，采取 分段出火设计，支撑 分段燃烧，让燃烧加倍 充分 ，削减 废气排放。
在当下开放式厨房风行 的时代 ，华帝B865B燃气灶简约时尚的设计能让其完美 地融入各类 不合 的厨房风格 ，尽显房主人的咀嚼 与格调。
四、火力测试
作为一款与智能科技相结合 的燃气灶，华帝B865B大火力精控燃气灶最大的卖点之一就在于其能把灶头的火力精确 地分为五档：煲汤火（1档）、慢炖火（2档）、煎煮火（3档）、快炒火（4档）和爆炒火（5档）。每一档火都如它的名字一样对应一种合适 的烹煮方法 。
那么这五档火的火力到底有多大的差别 华帝厨具？不合 档位火力之间的转换是否便捷？本次小编将来 到华帝的厨具实验 室中，用煎煮火（3档火）和爆炒火（5档火）分别 烧煮 0克的水，比较 水烧开所用的时光 来测试华帝B865B燃气灶的火力。
调剂 数据：
两锅未加水时，将秤调制0G的状况 。
倒入清水：
往两锅倒入清水，两锅分别 显示重量已达 0克
架锅预备 开仗 ：
接下来，我们将两锅放到B865B燃气灶上，小锅应用 3档位（煎煮火）、大锅应用 5档火（爆炒火）进行加热。
测试开端 ：
接着，小编将两侧灶头同时打着两侧炉灶，冒出的火焰很快就从红变蓝，进入正常的烧水状况 。
爆炒火烧水成果 揭晓：
经由 4分16秒，位于五档火力（爆炒火）加热的大锅里面，水已经开端 大面积出现 沸腾，水温已经达到 93.5度。固然 温度计显示未达100℃，推敲 到气压以以及无法近距离精测等身分 ，此时大锅里的水实际 已经完全 烧开。
煎煮火烧水成果 揭晓：
经由 9分钟42秒，位于3档火力状况 下的小锅内，水开端 逐渐沸腾起来，水的温度达到 95.2度。推敲 到气压等其它身分 ，此时大锅里的水已经烧开。
实验 成果 揭晓：
实验 成果 得知，同样是 0克的水，应用 5档爆炒火应用 的时光 约为4分钟，应用 3档煎煮火应用 的时光 约为9分钟。从水的沸腾状况 中能看出，在爆炒火力下水的沸腾速度快，合适 将食材的水分逼出，充分 达到 爆炒的功能 ；在煎煮火力下水的沸腾速度慢，可以或许 在加热食材的同时中锁住食材美味 ，在煎煮中药或是其他特点 菜肴时有很大赞助 。
五、烟气测试
人们在应用 灶具时，往往会忽视 燃气灶在燃烧不完全 时排放的烟气。这些烟气中含有氮氧化合物、一氧化碳等对人体有害气体，会引起缺氧、中毒等症状，严重的甚至伤害 生命 。为提示 花费 者在购买 灶具时应当 留意 灶具的烟气排放数值，在本次测评中，小编将采取 产自德国的德图烟气测试仪测试华帝B865B的烟气排放值。
预备 器材：
起首 ，小编预备 了一个特别 制造 ，内侧有小孔的铁环。烟气会经由过程 小孔被接收 到烟气检测仪里进行检测。
接着，用铁环环扣在一口锅的锅底，并连接 上抽气泵。
将华帝B865B的右灶头火力调至5档（爆炒火），并等待 其充分 燃烧。
燃烧过程 ：
在经由 2分钟，灶头的火焰大部分 已经变成 蓝色火焰，证实 燃气已经充分 燃烧。
烟气检测成果 ：
最后，不雅 测烟气检测仪检测出来的成果 显示，烟气中的氮氧化合物的浓度为41ppm，一氧化氮的浓度为39ppm，一氧化碳的浓度为 ppm
从烟气检测仪的检测成果 中可以看出，华帝B865B燃气灶燃烧释放的烟气中氮氧化合物的浓度为41ppm，一氧化氮的浓度为39ppm，一氧化碳的浓度为 ppm，而国度 对我国灶具的烟气排放做出了相干 规定 ，个中 ，在应用 天然 气的情况 下，氮氧化合物浓度不跨越 60ppm，一氧化碳浓度不跨越 300ppm为国度 情况 标记 产品 。
六、其他特点 功能 测试
方型旋钮的隔热机能 测试：华帝的方型旋钮采取 锌合金材质，隔热不烫手，按下方型旋钮并将其扭到5档火就能打着灶火，之后松开方型旋钮就自由调节火力。经温度仪检测，在灶火燃烧过程 中，旋钮一向 保持 在28.6度，一点都不烫手。
准时 功能 检测：华帝B865B燃气灶还有智能准时 功能 。在火被点着后长按准时 按钮即可设准时 间。经由过程 轻按一旁的“+”、“-”号就能对设定的时光 进行调节。
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在设置的时光 一分钟邻近 停止 时，华帝B865B燃气灶会发出“滴滴滴”的提示 音，提示 用户计时即将停止 。在准时 停止 后，华帝B865B就会发出电辅音 警报声，同时主动 掐断燃气供给 ，让火焰熄灭。
在现代的开放式厨房中，家庭主妇们爱好 一边煲汤、熬粥，一边看着电视剧。有时的时刻 ，电视据惹人 入胜的剧情完全 吸引了家庭主妇的眼睛，往往导致锅里的水烧干，毁掉 落 好好的一锅汤料。有了华帝的准时 功能 之后，只需设定好时光 ，华帝B865B会主动 为用户熄火，让用户看剧煲汤两不误。
七、总结
在全部 流程测试停止 后，华帝B865B的操作给人一种十分舒适又流畅 的感到 。比拟 其他燃气灶，华帝B865B做出了一个立异 地测验测验 ，欲望 根据 烹调 不合 菜式所需的火力大小 来制订 一套可以参照的火力标准 。如许 的测验测验 背后所代表的，是产品 主动 去思虑 的一种新智能理念，是一家厨电公司对花费 者的尊敬 。
据家电网小编对华帝工作人员采访后得知，华帝B865B大火力精控灶的设计出五档精控火焰的标准 ，恰是 华帝技巧 人员对华帝售后收集的花费 者反馈信息进行分析 后得出新概念。每一档的火力都是根据 花费 者实际 生活 中烹调 所须要 的火力来制订 的标准 。对于一些已经下厨多年的用户来说，如许 的一款产品 能为他们节俭 调节火力须要 的思虑 时光 ，快速地选择合适 烹调 的火力；对于那些还未熟悉 厨房的用户来说，华帝B865B精控灶无疑可以或许 成为他们晋升 厨艺过程 中的“良师益友”。
从烟气测试的成果 来看，华帝B865B大火力精控灶产生 的烟气中一氧化碳和氮氧化合物的含量大幅度低于国度 情况 标记 产品 的请求 。这多归功于其火盖的涡轮设计和分段燃烧技巧 。总的来说，华帝B865B大火力精控灶是一款十分环保的燃气灶。
从烧水测试的成果 来看，华帝B865B的最大火力（爆炒火）可以或许 在4分钟之内将水烧开，这个中 华帝的聚能盘发挥 了很鸿文 用。华帝聚能盘采取 奥运火把 焚烧 设计，将火焰四周 的能量反射回锅底，晋升 整体的热效力 。搭配其自身的准时 功能 ，完美 契合都会 快节拍 生活 ，对于花费 者们来说，是一款省时省心的产品
假如 您是一位想要精细 生活 的都会 白领、假如 您是一位方才 组建小家庭的年青 九零后、假如 您是一位对厨房和烹调 有着热忱 的厨艺小白，那么这款华帝B865B大火力精控灶将会为您展示 烹调 的魔力与乐趣。