餐厅就餐区在餐厅设计中如何 晋升 花费 体验？
餐厅设计，一般而言，色彩 都是跟着 餐厅的主题而定的，起首 ，一家餐厅在进行餐厅设计时，要先肯定 餐厅的面积大小 ，若餐厅就餐区面积较小，
则可以采取 开放性厨房的格局 ，如许 可以让餐厅看起来宽敞 ，而假如餐厅足够宽敞 ，则可以恰当 的增长 绿植、配饰等等，以增长 餐厅美感和凝集 感，同时，还可以充分 应用 餐厅的天花板和地板的设计后果 ，合营 不合 的灯光，增长 餐厅的美感。接下来专业餐厅设计公司沈阳品筑设计总监刘斌师长教师 和亲们说说餐厅就餐区在设计中若何 晋升 花费 体验。
不管哪种类型的餐厅就餐区设计，限于内部空间的有限性，对于建材和家具方面都应当 做最经济有序的组合，使餐厅的整体装修设计风格 与所有小区域都完全 调和 。
在餐厅设计中，散座一般安排 在就餐区中心 ，用以知足 大多半 通俗 散客的用餐需求。在安排 散座时，应充分 推敲 用餐单位 的标准 比较 ，经由过程 桌椅的摆放情势 、间距的区分将不合 应用 者的活动 空间和动线进行划分，而不合 类型的餐饮设计中散座的情势 也有必定 的差别 。
例如，中餐厅设计里多以圆桌为主；宴会厅设计应在散座中设置举办 各类庆典及礼节 活动 的舞台；甜品店设计和咖啡厅设计等餐饮空间内散座多以两人座、四人座等小型就餐单位 为主；西餐厅设计则更为强调空间的私密，因而单个就餐单位 既要互相 自力 又要具有必定 的接洽 ；韩式烧烤店设计每一就餐单位 都应配套设置烟道以便对油烟进行及时 排放；日式铁板烧餐厅设计以一个铁板烧烹调 台为根本 单位 ，散座环绕 其四周 进行安排 。
餐厅就餐区设计中就餐空间就是经由过程 以上三种不合 情势 的变更 与组合合营 构成 的，如许 的构成 方法 有以下两个特点 ：一方面，加强 了空间层次 感和灵动感，丰富 了空间类型，更好的知足 了顾客的应用 需求；另一方面，经由过程 这种疏密有致、大小 不一 的餐饮空间设计情势 ，尽可能的将有限的空间进行最大化的应用 。
从就餐区与其他功能 的关系上来看，就餐区应与其他功能 区慎密 相连，如就餐区与烹调 操作区在空间上应慎密 相连，在动线上路径较短、连接 流畅 ，以便能促进 二者之间的信息传递，缩短上菜的距离和时光 。又如，就餐区与办事 操作区的设置应采取 链接和穿插设置项结合 的构造 方法 ，餐厅收银台与就餐区相邻且设置在就餐区视线范围 内，而办事 操作区应在用餐区内穿插设置，以便利 办事 人员能兼顾 到各方位的顾客需求，可有效 晋升 办事 效力 。再如，就餐区与公共区域固然 不消 完全 邻近 相接，但也应标识指导 清楚 便于达到 ，以便知足 顾客在用餐之外的其他应用 需求，周全 晋升 顾客的花费 体验。
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