死亡我们每一个都必须经历的事情，在我们的传统文化中，丧葬一直都是人生中最重要的事情。民间还有着“喜事可省，丧事要重”的讲究。古代的先民们，没有科学理念的支持，对大自然的一切都懵懵懂懂，所以在面对死亡的时候，无法正常的理解。于是便有了祭祀供奉先人，以这种丧葬的风俗，来慰藉悲伤的情绪，悼念亡者，甚至祈求亡者能够护佑后世子孙。
丧葬礼仪是民间最重要的，也是最隆重的礼仪之一，古代的丧葬礼仪十分繁杂。从逝者去世的那一刻起，丧礼其实就已经开始了。
刚去世的人，家人要为其招魂，还要烧“倒头纸”。然后，为逝者梳洗打扮，古人称之为“小敛”；而“大敛”则是指将逝者装殓入棺，一般在去世之后的第三天进行。小敛结束之后，要为逝者报丧。报丧之后，亲友们要来吊孝。
按照古代的丧葬风俗，棺椁至少要停留三天以上，这其实是寄希望于逝者能够复生。实际上，民间的丧葬风俗中，棺椁停留的时间要远远超过三天，这是由于葬礼的礼节繁复，所以就要耗费大量的时间。
后来受到了佛道两家的影响，人们还要“做七”，就是要七天一祭。其中“三七”和“七七”最为隆重。
在这之后，就要举行出殡的仪式。
出殡，就是指把棺椁送到墓地的过程，这个过程是将逝者护送离开阳间，前往阴间的过程。也是亲人们为逝者举行的最后的告别仪式。出殡是丧礼中，最能够体现家族团结的仪式，所以丧礼出殡在老祖宗眼中越盛大越好，所有的亲人在这个时候都要在场。
在出殡的过程中，也有很多风俗讲究，其中有一个讲究是要在将棺椁移出灵棚的时候，将逝者生前用过的一个饭碗，在棺木后面打碎。老祖宗称之为“斩殃”。
所谓“斩殃”，说的是斩绝鬼祟，祛除灾祸。
老祖宗认为先人在从阳间前往阴间的路上，会有很多邪祟侵扰，所以就要举行一系列的仪式来让这些鬼魅不要拦路。人们在出殡的路上抛洒纸钱等等的风俗，都是为了打发小鬼，能够让亡者顺利前往阴间。
还有一个原因是，在逝者棺椁后打碎逝者生前的饭碗，是为了让生者断绝对阳间的留恋。在民间的风俗中，烧逝者的衣服、枕头等等的风俗，其实和打碎逝者饭碗的寓意是一样的，都是为了让逝者断绝对尘世的留恋，尽快投胎转世。
古人讲“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼”，除了彰显孝道之外，还体现出了老祖宗最原始的“灵魂不灭观”。而老祖宗之所以有这样的观点，都是源自于人们灵魂深处对于死亡的恐惧，以及对生的渴望。人们在为逝者举行丧礼的过程中，就像是生者为逝者搬家的过程，为了让逝者在另一个世界生活得安逸，所以人们就会在每年的清明、十月一等等时节去祭祀、供奉先人们。