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开奶茶店新手开店必读(新手怎么开好一家奶茶店)

本篇文章给大家谈谈开奶茶店新手开店必读,以及新手怎么开好一家奶茶店对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文导读目录:

开一家奶茶店要注意哪些问题

奶茶店行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),男人怕入错行,女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!

2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。

三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

四、开店的基本条件准备。

五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。

六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。

八、人才招聘

。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。

九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。

十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。

十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。

如何开好一家奶茶店?

开一家奶茶店,目前已经成为不少投资创业者的首选了,有人成为这个行业的成功者,有人却成为了垫脚石。一夜之间,形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现,造成了许多头脑发热的人盲目跟风,经营奶茶店不是一件简单的事情,不只是冲调牛奶这么简单,经营一个能获利的店面,要考虑很多的方面在内,现在我们说一说经营奶茶卖店需要注意的几个问题,以便大家参考。

1、 选址

开店选址是非常重要的,奶茶店的主要消费群体,还是比较年轻化的,所以选址要选在年轻人比较多的地方,像步行街、学校、大型网吧旁等地方。

2、 店面形象

店面形象好坏对店面的影响是很大?

第一、店面形象是否与产品定位一致。即,你的店面形象设计装潢必须跟你所销售的产品的定位是一致的。如果你销售的是高档产品,那么你的店面设计和装潢就一定要符合这个档次的要求。

第二、店面形象是否能够给你的产品销售提供帮助。即,店面形象和店内装潢设计以及灯光的架设等是否能够给你的产品的销售提供一定的帮助。不同的颜色灯火效益会给顾客的心理带来不同的暗示,也会影响顾客的消费心理。

第三、店面形象的设计的定位是否一致。即,你想表达出你的店面的发展定位是什么。你的定位是让每个顾客从你店中购买产品走出店面后都是个性时尚的,那么你的店面形象设计和装潢就要符合这个标准。

3、产品的质量和口感

产品质量和口感对于奶茶店的重要性,不言而喻,不注重产品质量和口感,最终会寸步难行,功亏一篑。所以质量和口感一定要顺应现代人群的消费水平。

4、销售气氛

随着社会的发展,人们的人活水平也越来越高。自然消费要求也要了,不但要求产品质量还要要求服务。所以服务太度要求也高。

5、产品的创新

创新,是挺进新时代的一张通行证;是一个店面赖以持久生存的灵魂.。

所以产品要不段的升级。既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。

6. 房租和转让费

近几年炒房的多,炒商铺也多了,现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费,价格从几千到几万不等,像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万。

再就是租金了,有些人,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本,这样基本上就所剩无几了。所以,千万不要小看租金的压力。

建议:租金最好不要高于营业额的20%,最好是15% 以下

l 合同

在与房东谈判中,要注意以下问题:

1、租金成本的预估。(调查周围店的大概租金,及自己可承受的租金,起码谈起来心中有底。)

2、与房东建立初步的良好关系。(提醒房东,好的店能提升他房子的价值,以稳定性与安全性抑制房东哄抬房租的念头。)

3、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时,可要求房租优惠。

4、谈好附加条件。(主要一些基本设施的修复,了解清楚店面内现有的情况,通过谈判,要求房东在出租前门面进行基本整修,或者要求房东承担相应拆建费用。)

5、责任归属。(因天灾、人祸等非我方责任导致无法营业时,要待店铺重新装修完毕才再计算租金。)

建议:签订正式协议前,一定要求到公安机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料,核实情况属实再签订合同。

像:一盏茶、日出茶太、茶座红茶馆、大卡司这几个品牌各方面都做的不错的!你可以借鉴下他们的经验。

开个奶茶店要注意哪些问题?

现在自己开店创业的人不在少数,需要谨慎选择店铺经营产品和服务。任何创业都有失败的可能,大家要谨慎做决定。

如果您正在创业,周转资金不足,那么可以尝试申请借款。现在有很多助力小微企业资金周转的信贷平台,记得一定要选择正规平台,比如度小满金融,额度高利率低,据了解度小满金融的信贷用户中,有七成是小微企业主,大品牌更安心。

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开一家奶茶店需要注意什么啊?

下面是我的几点粗略看法,供参考

投入分四部分

第一块是租金,如果你的位置在闹市中心那么租金就比较高了,相应的租金也就是你的最大成本了,一般在10平米之内就完全可以制作饮品店了,北京的话10平米的价格一个月在3000-9000上下,外地大概会便宜很多我估计在1500-4000上下

一个季度也就是7000-10000块左右

第二快就是店的装修费用了,精装的话费用在10000左右,别是门头的设计制作和内部的装修吸塑灯箱柜子台面墙壁水槽如果没有下水的还要弄下水,简装的话1000就能弄出个样子

第三设备,做奶茶的话设备不需要什么,最贵的就是制冰机了可以选一个中等容量的就可以

(60公斤国产的3000-9000不等)(冰沙机600-2000不等)还有就是电磁炉200(煮茶包和珍珠豆用)冰箱(1000)左右可有也可不要其他的就是桶和罐子量杯称之类的小东西大概在700-800左右,配置高的总共在10000块左右低的5000左右

第四原料,奶精25千克350元左右,各种果粉单价20-40元一袋,红茶包15-20元一袋,珍珠豆3-7元一袋,如果你要品质好一些的话可以用果酱30-50一罐,还可以加炼乳200左右一箱,和蜂蜜100元一箱,要准备一个星期的货物费用一天按200杯来算的话,2000-4000块左右

总的

开启一个店的成本节约

4500(季度租金)+1000(装修)+5000(机器)+4000(一个星期原料)=14500块左右

如果是在人流量大的地方开还是可以赚钱的。保守来说按一天100杯算零售3块或4块的的话一天的流水是300上下,店的一天成本应该在100块左右利润在150块一天做三个月成本就收回来了

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新手第一次该怎么开奶茶店,需要注意哪些?

很多奶茶店都是加盟开奶茶店新手开店必读开奶茶店新手开店必读开奶茶店新手开店必读你交一笔加盟费,你选好地址,奶茶材料和装修,培训都由公司给你安排开奶茶店新手开店必读的。

新手如何开好一家奶茶店 奶茶店开店流程

很多人想开奶茶店,可是对奶茶行业一无所知。今天小编就来告诉大家,作为新手,开奶茶店需要解决的几个重要问题!~

1.热情和信心

为什么把这个排在第一位,因为没有热情没有信心,你是成不了事的。想要创业的人如果连一腔热血都没有,怎么可能会成功?因此对奶茶行业和发展信心是必要的。作为创业新手,一开始两年肯定是辛苦的,很辛苦之后会产生很多的想法,但是要记住你对他的热情和信心不能少,他是决定新事业未来的发展,因此一定要有热情和信心,是开奶茶店必不可少的一项!

2.开店选址要慎重。

这个毫无疑问肯定要深入各个想开店地址去做实地的顾客调查,对当消费群体进行一个对茶桔便奶茶意见的统计,几个地点比较删选出最合适的地址,一个好的奶茶店店址,就决定你成功了一半。

3.多重比较。

当你已经准备开店,想要选择一个品牌加盟,这时候你就要好好比较一下,很多加盟总部的加盟条件都是大同小异,但是你要关注下,总部这个区别于别的加盟总部的地方,这些是很多人都不注意的地方,比较不同的地方,看经营中哪个能够更符合你得发展规划,能够获得更大的利润。这个环节必不可少。

4.一定要早早地做好开店准备

因为当你其他准备好这个还没弄好,会耽误开店时间的,甚至错过开店的黄金时期。开店前一定要多在商铺附近走动和他们建立良好的邻居关系,因为他们能影响你的顾客。在周围多多走动,观察附近是否有潜在的消费者,再开店以后可以通过活动来获得顾客群。

要想开好一家奶茶店,是不容易的,是要付出辛苦劳动的,没有人是刚开始就很懂行,都是慢慢积累的,如果能够有效的解决开店中遇到的问题,那么你就成功了一大半。

开一家奶茶店要注意哪些方面?

新手开奶茶店注意事项开奶茶店新手开店必读

1、要注意选址。选址是非常重要的开奶茶店新手开店必读,不是所有的地方都可以用来开奶茶店。虽然很多人都说,开奶茶店要选择人流量大的地方,但也要分析清楚这些人流是不是真的,以及能不能成为我们奶茶店的顾客。而且如果打算在学校附近开奶茶店,最好和学校保持一定的距离,可以选在离学校不远不近的地方开店。

2、要注意奶茶店的卫生情况。现在食品安全事故时有发生,很多人都在担心食品的安全卫生,对吃喝方面会异常的关注。所以,奶茶店无论是在制作奶茶,还是店内环境都要保持干净卫生,可以以时尚、健康、绿色无污染作为奶茶店的主题。

3、要制定相应的经营策略。奶茶店要想经营得好,就要有相应的经营策略,比如定期搞一些促销活动,买二送一、情侣半价等开奶茶店新手开店必读;派发宣传单;发微信朋友圈宣传等等。这些经营策略要能引起顾客的注意,要让顾客关注到我们的奶茶店。

开奶茶店一般要注意上面这几个方面。不过小编觉得开奶茶最好做一个长期的规划,这样才能更好的经营奶茶店。而且还要有过硬的奶茶技术,精湛的奶茶技术能增加奶茶店的名气。

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