今天给各位分享烤肉店开在哪里好的知识,其中也会对想开烤肉店需要哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
如何开好烧烤店之烧烤店选址要注意哪些?
1、开烧烤店如何选址?好店址租金高
我们常说寸土寸金,好地址通常都是高租金。这种情况是房东和
租金在长期利润分成较量中形成的。越是大众化的生意,就越要舍得在地址上投资。在通常情况下,只要经营得当,在这些好地段往往是高投入、高回报。但是,在
此之前必须认真分析选择这个店址能带来多大的效益,利润空间是不是够大。
2、“路口店”的利弊
开
烧烤店如何选址?不少烧烤店都以紧靠大马路、主干道为一大卖点。而经营者也总是因为交通方便,对一些紧邻干道的商店颇为垂青。但是,这样的位置会因为过往
车辆产生废气,造成烧烤店附近的空气污染,使消费者大倒胃口。其次,“路边店”由于受市政规划不确定因素的影响,遭受拆迁等的未来风险要大得多。
3、并非行人越多越兴隆
一般商业街上的行人都带有很明确的办事目的,很少有人会进烧烤店消费。相反,游乐街上的行人就不同,他们不是非在什么时候赶到什么地点,办完什么事情不可。因此,在选择开点位置时,而且还应考虑来往行人的性质。
有几点客观因素在选址时应当注意:被交通护栏分隔的道路,因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处不远就是繁华地段,人流量大,但此处仍不宜开店;单行道与车站对脸之处不宜开店;受立交桥及地下通道影响不宜开店;已经有大型、高品牌的烧烤店的地区不宜开店。
4、拐角的位置较理想
开烧烤店如何选址?拐角的位置在两条街的交叉处,两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过路行人光顾。
5、与他人分租店面
创
业者们可以寻找合适的伙伴,彼此共用一个店铺,不但可以节省店租,而且同处一个屋檐下的两种行业,产品可以互补,可以收到相辅相成的功效,通常这类合作方
案对方不会拒绝。例如,烧烤店与小饭店、烧烤店与啤酒屋就是常见的组合。应该注意,复合店铺中,经营项目不应雷同。共处一室的同行容易引发矛盾和纠纷,而
且做生意时竞争过于激烈,不易取得优势。
6、选择城郊地带
城市高度发展和人口过于集中,
造成居住环境和生活质量的恶化,进而导致城市人口急剧地向市郊发展。因此,烧烤店可以考虑远离闹市区,设在城郊或城乡结合地带,以吸引更多愿意来郊区休闲
的顾客。这种地段是烧烤店不容错过的好地点,因为人口密度比市区小,大型烧烤店不会光顾此地,这就为中小型烧烤店提供了一个生存的空间。
7、选择偏僻的地段
烧
烤店的选址并非只能是热闹地段或市郊地带,其实,靠着顾客的口碑,在相对偏僻的地段也能够顾客盈门。在这种地方开设烧烤店,应尽可能拥有出类拔萃的特色,
如独特、优良的口味,个性、周到的服务,宽敞、舒适的环境等。此外,也要尽可能“同类扎堆”,以求创造消费气氛。当然,如果地点过于偏僻,对顾客出行造成
极度不便或周围配套设施相当不健全,那也不是明智的选择。
8、结合烧烤店的定位为其选址
地址选择是对市场定位的选择。如果烧烤店的经营是按照一定的顾客群来定位的,那么就按顾客群的特性进行选址。例如,如果顾客是匆匆而过的客人,客人对烧烤最基本的要求是快捷,那么烧烤店可以开在火车站、码头等交通枢纽附近或交通干线的沿线。
如果顾客是居民百姓,那么烧烤店应当开在居民住宅区周边;如果针对的消费群是学生,那么烧烤店就要开在学校的附近;如果瞄准的是游客的钱袋,那么烧烤店可能就要开在一些游览区内。总之,就像裁缝量体裁衣一样,瞄准你的顾客群,把烧烤店开在他们的身边。
9、同行密集生意好
开
烧烤店如何选址?烧烤业十分忌讳单打独斗,最好能发挥团队精神,同行聚在同一条街上,各有所长、互相搭配,从而给客人提供最佳的服务,赢得顾客。具体说
来,扎堆开店,客人可以货比三家,从中挑选最适合的一家。一旦同业烧烤店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“某某烧烤一条街”,
生意必定比单枪匹马更容易做。假如一条街上只有一家烧烤店,或许来这儿的人会进这家烧烤店,但是这样很难吸引成群成批的客人上门。客人云集的地方才是烧烤
业成长的好地方。
开烧烤店如何选址?作为烧烤店的经营者,千万不能有“唯我独尊”的意识,应抱着有钱大家赚,同行不一定就是冤家的观念。
开烧烤店,一般店面选择在什么位置与场所比较好
我也在准备做烧烤,看了很多答案都是推荐人流量大的地方,我虽然还在策划阶段,但按我所考察到的情况,和我自己的理解,人流量大固然是好,但人流量就意味着租赁成本,或者是铺位购买成本,人流量大的铺和人流量小的铺,租金差别可能是10倍。
但我要说的是,烧烤这种东西,10个人里面可能只有5个人可以接受,所以你花了10个人流量的成本,只买到5个潜在客户。而本地菜,例如广东城市里的粤菜,湖南城市里的湘菜,10个人有9个人是可以接受本地菜的,也就是你花10个人流量的成本,买到9个潜在客户。花钱买人流量,烧烤的性价比就比本地菜的性价比低了。当然我只是说明这个道理,数据完全是编的。
所以我认为,找铺把成本侧重投放在其他方面比较划算。
在光顾烧烤店的人,大多是想到要吃烧烤,才会特地去找烧烤吃,除了正餐时间吃烧烤的人,剩下就是宵夜吃烧烤,尤其是喝了酒的人。针对这个情况,我列出我心中比较理想的烧烤店开店位置:
1、周边有互补产业的区域,例如附近有球场的,附近有酒吧的,附近有桌球的。
2、周边有类似行业的,做烧烤不太惧怕行业密集。
3、停车比较方便的。
4、铺位有外摆或者天台的。
5、附近住宅区域年龄结构比较小的好,老年人多的区域不好。
6、铺面较大的,这是废话,铺面肯定是越大越好,但实用面积对烧烤店来说挺重要的。但单层面积小,楼层多的不好。
一点愚见,请指正。
烧烤位置应该在哪最好
人气旺的地方最好烤肉店开在哪里好,但是要注意烤肉店开在哪里好,人气旺的地方是留不住人的,车水马龙的地方是留不住客人的,走的客人是急匆匆的,反而休闲场所或者说是第二街道,就是偏街,有人流量,但是车并不多的地方反而是最佳选择,而且做烧烤咱们不是火车站、旅游景点,还是固定的客源为好,居民区、学校、生活区这些人气比较集中的地方,只要客源好烤肉店开在哪里好了就行。店面经营首先装修不要太奢华、档次不要太高,给人望而却步的感觉并不好。
1、不怕高租金
烧烤店是非常大众的小吃,就是说人越多的地方越适合,但是黄金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕,很多第一次开店的人手里没有太多的资金,一看这些店的租金就被吓跑了,或者根本不敢去问,这是一个挺大的误区,高租金的地段就是高回报的地段。只要地点适合做烧烤,租金高点也不要,能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方,一个月一个月耗起来,赔钱的可能性比这样的高租金店更大。
2、金头银尾烂肚子
烧烤店选址跟做其他生意的店一样,“金头、银尾、烂肚子”的意思是,一条街道上的店铺,打头的是最好、最能揽客的商铺,街尾也还凑合,最最不好留住客人的是街中间的店铺,这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况,当然不是每条街都遵循这个规律,但大部分的店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意,很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的,都是在家相互都拿不定主意,最后来句:出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是第一个看见的,顾客就直接选择了,街中间的店,要是几个客人在一起,一个人提出要不在这个店吧,其他人会说再走走看,到结尾了,大家凑一起吃个饭,谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺,为什么不能选择租街中间店铺的原因。
3、合租店面
要烧烤创业的朋友不一定非要自己租个单独店铺,哈尔滨现在做烧烤赚钱多的其实是那些大商场底层、人流大的地方跟别人合租,就只卖羊肉串、牛肉串的。这种经营模式,投入不高,资金回报高而且快。3块钱一串、5块钱2串,很多人都是与别人合租一个店铺,合租的时候最关键的是看能不能和合伙租店铺的人项目上互补,夏天的时候很多卖冰激淋、冷饮摊、啤酒摊都有一定的空闲位置,烤肉店开在哪里好我们的烧烤项目和他们能互补不但我们赚到了钱还能给他们增加流水,赚到钱。别人也愿意。店铺合租先要看好合租人,人品怎么样。这个是很关键的,要不他看你做的生意不错,很容易反悔想自己干,最后闹得很不愉快。
4、做烧烤不怕扎堆
我们现在的烧烤店位置,很多来过的学员都看见了,周围几条街加起来几十家大大小小的烧烤店,但家家都有生意,没有赔钱的,就是赚的多少而已,为什么2、3条街这么多烧烤店,都还有生意做?,做烧烤一般不要选择那种一个烧烤店都没有的地段,不要以为这个地方没烧烤店就缺烧烤店,你觉得开了肯定就赚钱。这个是自以为。烧烤,包括其他行业,在一起开的越多生意越红火,这就是很多城市所谓的,烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街,客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看,扎堆做也有很大的好处,因为竞争比较激烈,各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了,行业的水平提高了,人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤,因为跟别的地方比,这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好,所以越扎堆客人越多,越能赚到钱。不要诋毁和仇视附近的同行,应该希望他们生意做得更好,他们的生意好了来的人多,自己的店也沾光,只要你的店味道足够自信,同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。
5、人多地方也不一定能赚到钱
第一次开烧烤店的朋友一定要注意,就是你再有钱,千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样,连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道,人们需要的是节省时间,这里适合做外卖快餐,烧烤店在这里行不通。吃烧烤喝啤酒都是一些朋友凑一起,休闲娱乐,业余生活。商业街是人们为自己赚钱工作的地方,只有休闲娱乐的地方才是人们花钱的地方,一定要在花钱的地方开店,哪怕在这种地方找个档口,做几个单品烧烤,仍然赚钱。哈尔滨的秋林步行街,卖小吃的都是小档口,到中午都是排长龙,味道怎么样,吃的都知道,很一般,但是这里就是花钱的地方,到这里了不吃点小吃还能干什么呢?
烧烤店开在哪里,这是个很重要的问题,选择好了成功一半,加上好味道,赚的盆满钵满的没问题。如果选不好地段,想熬出个名气来,难得很。现在的客人比以前的懒很多,想在偏的地方开店用味道引过去,难上加难。
烤肉店 在哪里开比较合适?
不管是做什么样的生意,当然是人流量大的地方比较合适的
你可以选择学校的附近,现在学生也比较有钱。
或者是工厂的附近或者是闹市区。
开烧烤店选址要注意哪些?
选择城郊地带,最好是在两条街的交叉处,两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过路行人光顾。
1.区域规划:在确定餐厅连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。
2.文化环境:文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。
3.消费时尚:随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。
烤肉店 应该开在什么地方
烧烤一般开在十字街道处,因为这样可以汇聚更多的经过路口,
如何开好一家烤肉店?
一、做好烤肉店的装修环境
如何开好烤肉店烤肉店开在哪里好,成功的店都是这样做的
要想吸引住更多的人来烤肉店开在哪里好你的烧烤店用餐,那么在室内装修上就一定要有自身的特点,进而吸引住更多的顾客前来,要是创业者的资金充裕,还可以室内装修的高档次些,但要是创业者的资金有限的话,可以选择那种主题装修风格,不仅能够突出自己店铺的装修特色,还能使烤肉店的装修环境变得十分的干净整齐,符合当代消费者们的用餐要求,自然就能够吸引烤肉店开在哪里好他们进店品尝。
二、做好烤肉店的服务工作
烤肉店属于餐饮服务行业,所以说想要店铺的生意好,必须要做好服务工作才行。创业者要学会为顾客给予更专业、更个性化的服务,在顾客产生依赖性的另外也可以增加门店的美誉度,店铺的服务水平,明确烤肉店开在哪里好了创业者是不是可以挣钱。好的服务可以推动门店的人气值,随着烤肉店的开店时间久了,一个好的服务也会提高烤肉店的知名度。此外,创业者也需要定期进行相关的员工培训,这样才能提升员工们的工作技能,使他们能够在工作中能够保持高效率、高品质的服务态度,赢得更多人们的认可。
三、做好烤肉店的特色运营
运营产品有特点、类型多,美味,选择多才可以获得顾客的肯定。自身的烤肉技术必须要有的,每一个店都是有一个较为有代表本店特点的招牌菜,也要有个转换菜品的能力,不能总是做一样的菜,因为顾客经常吃一样的菜肯定会有吃腻歪的一天,所以创业者在经营的时候也要学会推陈出新,要紧跟餐饮美食的潮流,偶尔出个新的产品还能起到引流的效果。
四、做好烤肉店的定价工作
人们外出用餐的时候都会考虑到价格方面,毕竟每个人的经济能力有限,自己所承受的价格范围也是不一样的。所以,烤肉店的产品价格会直接影响到顾客是否前去品尝的几率,创业者想要维持烤肉店的生意必须要制定出合理的产品价格,这样才能赢得顾客们的信赖。同时,创业者需要在店内墙壁显著标志物的地方对所有菜的价钱明码标价,这样会给足顾客安全感。
以上四个方面就是开好烤肉店的技巧介绍,希望能够帮助到各位创业者们。
开一家烤肉店,建议去加盟还是自己开呢?
各有利弊吧烤肉店开在哪里好,加盟烤肉店开在哪里好的话前期不用做广告,但是投资比较大,赚烤肉店开在哪里好的也不是很多,因为还需要缴纳加盟费,技术指导费用。后期发展受限。如果自己有技术,还是自己开划算一点,发展空间比较大烤肉店开在哪里好的。
烤肉店开在哪里好的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于想开烤肉店需要哪些、烤肉店开在哪里好的信息别忘了在本站进行查找喔。