本篇文章给大家谈谈甜品店办公设备，以及甜品店办公室设备对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
开一家甜品店需要哪些设备？
开甜品店需要什么设备
1.烤箱
这是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式，电气式烤箱温度调节相对容易，烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分，各有其优点。但无论是哪种烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
2.搅拌机
我们都知道这是一台面团搅拌机，当然，手和面团也是可以的，但是，在商业情况下，搅拌面团更多，所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3.发酵箱
一台能调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也很受欢迎，但价格会比较高。
4.冷藏库和操作台
冷藏库是保存材料和面团，或使用发酵调节。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子，在烤箱前，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以最好是准备2个操作台，但在一些小面包店里，由于空间不允许，所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5.卖场的设备
需要面包陈列柜、收银台制冷装置、夹面包需要托盘和夹子，根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
开甜品糖水店要些什么设备？
开一间糖水店需要的设备及工具清单：
1：冰箱、冰柜(参考价￥1200元/冰箱，参考价￥1500元/冰柜)
作用：用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2：制冰机(参考价￥1500元)
作用：用于生产冰块。
3：奶茶摇摇机(参考价￥1500元)
作用：用于摇制奶茶和其他饮料之类。
4：封口机(参考价￥600元)
作用：用于封口一次性奶茶杯。
5：沙冰调理机(参考价￥800元)
作用：用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6：小型微波炉(参考价￥500元)
作用：用于加热各类甜品美食。
7：小型消毒柜(参考价￥500元)
作用：用于各类餐具的消毒杀菌。
8：饮水机(参考价￥600元)
作用：用于加热或者制冷饮用水。
9：保温桶(参考价￥300元/2个)
作用：用于保温奶茶或者其他茶水的温度，一般冬天这个设备用的人比较多。
10：碎冰机(参考价￥200元)
作用：用于搅碎冰块。
11：水果展示柜(参考价￥2000元)
作用：用于展示各类水果，或者甜品美食，而且此设备还具有保鲜等功能。
12：煤气灶(参考价￥300元)
作用：用于烧火。
13：高压锅(参考价￥150元)
作用：用于煮制各类比较坚硬的食物，例如：红豆，绿豆，花生米，黑米，薏米，大米等。
14：打蛋器(参考价￥150元)
作用：用于打发奶油，或者鸡蛋。
15：精准电子秤(参考价￥500元)
作用：用于称各类食材。像奶茶，糖水，甜品这些项目里面，有很多产品的制作都是要求比例比较精确，所以，一定要用到这种精准电子秤。
16：挂式电风扇(参考价￥450元/3个)
作用：用于扇风解热。
17：平底锅(参考价￥100元)
作用：用于煎制各种皮。例如：甜品里面就有一个叫班戟的产品，这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮，所以，此锅就能派上用场。
18：雪克杯(参考价￥40元/2个)
作用：用于摇制各种奶茶或者饮料，不过此设备建议和摇摇机一起使用，效果更好。
19：清水量杯(参考价￥30元)
作用：用于测量水的重量。
20：双头小型量杯(参考价￥70元/3个)
作用：用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21：水果刀、削皮刀(参考价￥45元/3把)
作用：用于切各种水果，削各种水果皮。
22：榨汁机(参考价￥500元)
作用：用于鲜榨各种水果汁。
23：一次性奶茶杯(参考价￥400元/1000个)
作用：用于装各种奶茶和甜品美食。
24：一次性奶茶吸管(参考价￥5元/100根)
作用：用于吸奶茶。
25：调羹(参考价￥100元/50个)
作用：用于吃各种糖水、甜品美食等。
26：一次性调羹(参考价￥300元/500个)
作用：用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹，一般都是给客人打包带走才配。
27：各种糖水甜品碗(参考价￥450元/100个)
作用：用于装各种糖水、甜品成品。
28：餐用纸巾(参考价￥20元/10卷)
作用：用于给顾客擦嘴/手，当然如果你闲纸巾太多的话，也可以用来擦桌椅。
29：保鲜袋(参考价￥50元/3卷)
作用：用于配合各类甜品美食的制作。例如：双皮奶甜品美食，在制作的时候，就需要用到保鲜袋配合。
30：不锈钢盆(参考价￥200元/40个)
作用：用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31：塑料盆(参考价￥200元/10个)
作用：用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如：可以清洗各种水果，煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32：不锈钢蒸笼(参考价￥200元)
作用：用于蒸制各类甜品美食，例如：可以用来蒸双皮奶，糯米糍原料等。
33：小型肠粉机(参考价￥600元)
作用：用于烧水(此设备下面那一节是烧水用，上面那一节才是肠粉抽屉，不过这个抽屉可以拿掉)，然后配合不锈钢蒸笼，可以蒸双皮奶，糯米糍原料等。
34：桌椅板凳(参考价￥2000元/5套)
作用：用于给顾客坐下来享用奶茶，糖水，甜品美食等。
35：不锈钢汤勺漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于勺糖水，奶茶，甜品等原料和食材。
36：不锈钢细网漏勺(参考价￥30元/2个)
作用：用于过滤各种渣渣，当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37：各种样式铝锅(参考价￥150元/2个)
作用：用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38：砧板(参考价￥50元)
作用：用于配合水果刀切各种水果原料。
39：长方形塑料盒(参考价￥200元/20个)
作用：用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40：不锈钢冰铲(参考价￥60元/2个)
作用：用于铲冰块。
41：不锈钢长勺(参考价￥40元/2个)
作用：用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。
开甜品店需要的办公家具和设备
一般来说，甜品店分多种类型，例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例，其特点是品种比较丰富，能满足不同人群的需求。 1. 冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜，用于餐具消毒3. 封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）4. 榨汁机5. 电池炉压力锅，煮豆类\闷类用6. 电池炉，一般煮水煮东西用7. 闷烧锅，制作酸奶\西米8. 保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉，加热冷藏品使用11. 三明治面包机，制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机：功率越大越好，最好选择名牌（如小太阳），耐用很重要14. 炒冰机：用于制作雪糕和炒冰，夏天受欢迎15. 烘炉：制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、匙勾（做水果拼盘用）、萝卜刨、扒锤（锤鸡翅料\姜汁）、雪糕壳（打雪糕用）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等 当然，以上只是一份简单的清单 阅读更多相关知识，返回【 前期筹划 】栏目列表
开家蛋糕店需要什么设备？
一．开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖和口碑，很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。
二．利润，回报率蛋糕西点店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以。
三．开个蛋糕西点店要投资多少钱？A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人（以10-20平方为例）工资：无房租：1500-3000元/月装修：1000-2000元税务水电：450元/月设备原材料：6000-12000元设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出：月入 5000-8000元总投入：2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手（或自己家人帮忙）工资：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月装修：2000-5000元税务水电：680元/月设备原材料：12000—23000元设备包括：厨宝两层四盘电烤箱2680，力丰B20多功能搅拌机1750，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*100=2000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*4=108，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中号10元，铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120，圆形蛋糕圈20，活动模各尺寸共110，凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出： 8000-16000元/月总投入：3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
C类大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货（人数在8-10个左右 面积在50-100平）工资：12000-18000元/月房租：6000-10000元/月装修：6000-12000元税务水电：1000元/月设备原料：23000-40000万设备包括：厨宝三层六盘电烤箱3980，力丰B20多功能搅拌机1750，25公斤和面机1680，厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580，展示柜2000*3=6000，制冷展示柜3800，冷冻冰箱1500，鲜奶机1500，工作台540，厨宝烤盘20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140，耐高温手套27*6=162，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各100个1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，铝转台174,12寸蛋糕平刀54，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240，圆形蛋糕圈80，活动模各尺寸共220，凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】产出：18000-25000元/月总投资：10—15万
（以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同）
开家蛋糕店需要什么设备.启动资金需要多少
一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。
2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的
3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。
4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。
5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。
6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。
7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。
甜品店具备那些仪器？
1. 冷柜：甜品店必备的设备，也是最贵的设备。一般来说，大型甜品店可以选择立式的专业冷柜，或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用，毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜，用于餐具消毒3. 封口机，制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用，尤其是用在外卖时。（须配合封口机胶纸和杯子使用）4. 榨汁机5. 电池炉压力锅，煮豆类\闷类用6. 电池炉，一般煮水煮东西用7. 闷烧锅，制作酸奶\西米8. 保温桶，装冷热基础饮料，做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉
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