本篇文章给大家谈谈想做个早餐店该怎么起步,以及刚开始做早餐怎么经营对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
想开一家小型的早餐店大概需要投资多少钱?
开一家小型的早餐店的投入想做个早餐店该怎么起步,还是要取决于您的选址地段。一般开早餐店的投入成本不会太高,主要支出就是店面租金。开早餐店,需要注意以下几点:
一、店面选址
早餐店的投资最大一块在于店面租金,如果您是在北上广这样的大城市的核心地段,那投入至少要50w起,如果是在三四线城市或者小县城,那估计一二十万就差不多。店面选址这个真的太重要了,早餐店一般要选择一个人流量大的的地方,比如大型住宅小区内或地铁口等交通要道。店面面积不需要很大,20平以内即可,在确定店面地址前,一定要做好客流量分析,之前我亲戚开个早餐店,在确定地址前,他连续在那边蹲守了好多天,观察客流量再确定要不要租下来这个店面。
二、早餐品种选择
开早餐店一定要注意,选择的品种要选择方便快捷,要选择出品快的产品和尽量有些特色的产品。因为早上 买早餐的很多人都要赶着去上班,没有太多时间等,所以一定要出品快,否则影响顾客回头率。像包子、馒头、豆浆、肠粉、稀饭等都不错。
三、注意卫生
要想做得好,卫生一定要搞好。想做个早餐店该怎么起步你想想,如果你是一位顾客,看着早餐店脏兮兮的,你会高兴去买早餐嘛,肯定不会啦,所以,再忙也一定要做好卫生工作。
四、可以做一些营销
比如可以给早餐店周边的上班族发一些优惠券,引导他们下次光临,也可以建立一个早餐微信群,发一些红包,手气好的可以凭截图免费领取一份早餐等营销手段。
总之,早餐店还是一个投资不大的生意,但开早餐店真的非常辛苦,这个要做好心理准备,每天要早上三四点起来,白天还要准备面粉等原料,基本上没有时间休息,而且早餐本身价格就不高,需要跑量,如果人流量不大的地方开店,很可能累得要死最后收入很微薄,最后再次强调,一定要做好客流量分析,再选个人流量大的小店铺。
开早餐店需要准备什么?
随着经济的快速发展,人们的生活节奏也变得越来越快,许多上班族宁愿多睡也不愿意早起吃早餐。就把早餐“省略”了。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降。早餐在一日三餐中占据着非常重要的地位。
俗话说一日之计在于晨,早餐要吃饱,因此就有了各式各样的早餐店,那么“早餐店赚钱吗?”这个问题,不言自明!
许多上班上学的人们都会在上班上学途中买早餐吃,随着现代人们生活条件的提升,人们自身对早餐产品的要求越来越高,早餐的发展前景是非常好的。
早餐店的利润高吗?这是许多想开早餐店的创业者非常关注的问题。其实早餐店的利润与营业额、客流量有关,早餐店走的是薄利多销的路线,利润非常可观。
1、包子是常见的早餐种类,这种传统早餐种类和口味都比较多,能满足不同的消费者对于早餐的需求。
2、喝粥是比较营养的,粥的品种众多,比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。
3、早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅,特别是在寒冷的冬天,吃面更是一种享受。
4、油条在不少城市都有着非常广阔的市场,就连洋快餐也推出了相关产品。
5、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
6、饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
7、烧麦,又称烧卖,喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
8、饼种类繁多,最普通的就是烧饼,此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等,国外的饼有披萨、意大利饼等。
怎样开好一个早餐店
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想做早餐店需要具备以下几点:第一是需要有一个好的产品做为主要销售品类;第二是需要确认店铺的位子,小区店还是市场店;第三是开店的人手至少需要一个售卖一个制作;第四就是需要有一定的坚持决心,做餐饮都是比较辛苦的。具备这些条后就可以开店了。不过这个靠自己是需要很长时间摸索的,便捷的方法就是选一个品牌去合作了,这个起步快,不过需要慎重的去考察:主要还是看品牌实体店的营业状况,生意好不好;再看品牌有没资质,不要是空壳子;然后看他们提供什么样的服务,毕竟产品好只是一部分,这么做生意才是关键。经验来自五馅包的大师傅讲述,希望对你有帮助!新手怎么开早餐店
一、如何寻找黄金店面1、交通要点,早晨是交通最最繁忙的时刻,凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方,如果能够在这些地方开早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后,在车站附近都会吃一份早餐,无论怎么样,在车站设立的早餐店,相信又比其它地方生意来得更好。2、社区住宅,不是每家店都能够适合开在住宅区里面,但早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,那就上班族的上班时间啦,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。4、文教医院机构外围,现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂,而且遇到寒暑假生意便大受影响,与其租店面营业,不如以摊车型动态经营,遇假日还能够转到别处去营业。二、早餐店怎么装修才赚钱?第一,早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色,特别是品牌早餐,更应尊重文化传承。第二,早餐店装修时,其界面处理要体现实用和清洁的原则,地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适,地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料,比如大理石、地砖。第三,早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。第四,现代人对健康环保的要求越来越高,早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保,其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好,给人以心旷神怡的感觉。三、如何选择早餐品种早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,如:包子、豆浆,烤饼、油条、豆浆,等等;或者可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走,因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。四、如何进行早餐产品展示早餐要摆在外面给大家进行展示,保证早餐陈列丰富,是做好营业额的根本保证。因此,早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。五、如何进行新产品增加新产品增加要按照主要的目标消费群体,对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。六、如何进行套餐式经营其实很多人在购买早餐的时候,都有选择困难症,因为每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定会调动消费者的购买欲望。七、早餐店卫生一定要干净虽说早餐市场很大,但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。八、利用微信进行营销现在大部分人都是带一部手机就出门,消费时都会使用微信扫一扫支付,如果你旁边放一个广告牌,告诉顾客,添加老板微信,后期会有各种福利活动,有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加,这样作为老板的你,后期不管做什么活动,都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。九、服务要佳善良、好客、贴心、周到的服务,永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
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