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新手怎么开早餐店

一、如何寻找黄金店面
1、交通要点,早晨是交通最最繁忙的时刻,凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方,如果能够在这些地方开早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后,在车站附近都会吃一份早餐,无论怎么样,在车站设立的早餐店,相信又比其它地方生意来得更好。
2、社区住宅,不是每家店都能够适合开在住宅区里面,但早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,那就上班族的上班时间啦,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。
3、市场一般也是选择开早餐店的优质地理位置,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。
4、文教医院机构外围,现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂,而且遇到寒暑假生意便大受影响,与其租店面营业,不如以摊车型动态经营,遇假日还能够转到别处去营业。

二、早餐店怎么装修才赚钱?
第一,早餐店装修时应体现自己鲜明的个性和特色,特别是品牌早餐,更应尊重文化传承。
第二,早餐店装修时,其界面处理要体现实用和清洁的原则,地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适,地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料,比如大理石、地砖。
第三,早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。
第四,现代人对健康环保的要求越来越高,早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保,其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题最好,给人以心旷神怡的感觉。
三、如何选择早餐品种
早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,如:包子、豆浆,烤饼、油条、豆浆,等等;或者可以借鉴西式快餐的方法,将早餐品种搭配成套,例如“面包+牛奶+苹果”,“馒头+小米粥+煎鸡蛋”,这就是很标准的套餐模式,方便顾客选择。大多数上班的人都是直接将早餐带走,因此要准备早点专门设计的饭盒和塑料袋。

四、如何进行早餐产品展示
早餐要摆在外面给大家进行展示,保证早餐陈列丰富,是做好营业额的根本保证。因此,早餐店在早餐制作到摆在台面上是非常重点的。

五、如何进行新产品增加
新产品增加要按照主要的目标消费群体,对于适合早餐店经营的新品可及时加入早餐产品的销售范围。并做好新产品宣传推广工作以及专门陈列展。

六、如何进行套餐式经营
其实很多人在购买早餐的时候,都有选择困难症,因为每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定会调动消费者的购买欲望。

七、早餐店卫生一定要干净
虽说早餐市场很大,但早餐的卫生一定要做好。店员着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。

八、利用微信进行营销
现在大部分人都是带一部手机就出门,消费时都会使用微信扫一扫支付,如果你旁边放一个广告牌,告诉顾客,添加老板微信,后期会有各种福利活动,有时还会有免单的机会。相信不少顾客都会选择添加,这样作为老板的你,后期不管做什么活动,都会爆单。因为早餐是每个人必备所需。

九、服务要佳
善良、好客、贴心、周到的服务,永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
饭店装修设计有哪些需要注意的事项?
1.小户型餐厅装修可以选用合适早餐店装修图片的颜色来发明空间层次感早餐店装修图片,黑白条纹早餐店装修图片的靠垫设计简单又不失时尚的魅力,靠墙固定的餐椅造型节省了空间,同时又充分利用了墙角的位置,沙发椅艺术感浓烈的墙面装饰画填补了墙面的空白,粉色花朵的装饰让小户型餐厅颇具清新格调。
2.小户型家居里,餐厅可以融入其早餐店装修图片他空间。优雅的餐桌椅造型为这个小户型餐厅装修空间营造出了典雅的家居格调,不需要非常宽敞的空间,客厅里找一个角落的位置,放一组桌椅,一个简单温馨的就餐空间就形成了另外,红色和粉蓝色的装点让这张小户型餐厅装修图片颇具地中海景致的清新、唯美。
3.对于小户型空间有限的情况,将客厅与餐厅合二为一虽然无可奈何,但是却也合情合理。这种格局下,餐区的位置以邻接厨房最为适当,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。
4.现代简约的墙面装饰及家具布局,让空间无局促感,反而因为色彩的明快显得轻松。洁白的墙面,搭配多幅黑色边框的图片,一幅充满诗意的蒲公英壁画,即将被风吹散的白茸茸蒲公英。
技巧:
1、化繁为简:简单明了,丢弃一些不必要的东西,简单就能赢得空间,一定要懂得留白。
2、色彩主调:色彩越简约,越显空间宽敞、开朗,色彩过多给人感觉杂乱,进而觉得拥挤,主色调应以白色、米色、浅黄色、淡蓝色等为主,冷色系会显得空间更大,家具的色彩与主色调相搭配。
3、善用空间:充分利用有限空间,将利用率发挥到极致。比较实用的方法是一房多用,可以用颜色、家居风格、帘子等区分空间。
4、巧选家具:造型简单、质感轻盈、小巧、随意组合拆装、收纳功能强大的家具很适合小户型。
5、大窗户:利用光线来扩大视觉空间,大窗户不可少
6、墙面处理:小空间墙面需要保持素净和整洁。
7、玻璃镜子:玻璃和镜子因为有反光效果,增加居室的亮度同时让空间在视觉上增大。
早餐店装修,用什么材料做墙裙即便宜又好看?
可以考虑用PVC的,现在PVC材质很普遍,而且颜色也比较多。价格相对来说也教便宜。
30平米的早餐店装修要多少钱
2万多吧,工装价格比较低,因为不是住宅所以材料也可以选择低材质的
经营一家早餐店应该注意些什么?如何选择装修公司呢?
在选装修公司时,可利用的信息资源:
1、亲戚、朋友、同事:已经装修过的或者对装修比较懂行的是你主要联络对象,尽量让他们给你介绍一些他们知道的好公司。
2、广播、电视、报纸:从口碑、公司规模、公司资质等考虑。
3、上网查询相关信息:很多网友会在各种装修论坛相互交流,这些信息非常有用。
在一个就是查看公司的资质和实力,看工地样板房,看设计师的一些以往案例跟获奖证书等,通过这一系列的就能大概有个底,根据这些然后多对比比较几家就基本会了解了。
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