今天给各位分享甜品设备清单的知识,其中也会对甜品店设备清单及价格进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
西餐厨房设备清单
首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,最离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有.当然别忘了洗碗池里下水的部分要装一个小装置,那就是打碎器,可以把顺着水流下去的块比较大的食物残渣打碎,那样才不会堵塞下水道.噢!还有大型的冰箱.做西餐用的刀.平时做饭也常用到的锡纸,烤盘,刀叉.牛油,橄榄油,各种香草,比方说百里香,罗勒,迷迭香等.鲜奶油,洋葱,大蒜.各种装调料的瓶瓶罐罐.和面的盆.洗菜的盆.做饭擦手用的毛巾,一般都搭在烤箱的把手上.烤箱用的大厚手套.恩~~想想还有什么没想到..等想到了再跟你说吧.~~还有做饭用的记时器.款式好点的盘子,做沙拉用的盘子或者碗最好大点.用来捞煮好的意大利面的专用漏勺.超市有卖的.用来研磨香料的研钵.如果可以的话,再在厨房放一个小型的电视.可以吃早餐的时候看新闻.电话也装一部.最关键的忘说了,燃气灶.用那种有四个灶的.如果人不多就用最平常的两个灶的.
做西式甜点必备的原材料都有什么?麻烦给份适合初学者的清单。
所有的新鲜材料(鸡蛋还是巧克力,行久了都不行)
黄油、鸡蛋、白糖、面粉、奶油干酪、鲜奶油、酒、糖粉、玉米淀粉(必备)
可可粉
绿茶粉
膨胀剂
香子兰香料
坚果
干果
杏仁粉
巧克力
精盐
薄力粉
基本工具
凸面烤箱(以下必备)
秤
计量勺
计量杯
搅拌玩
细筛罗
硅勺
打蛋器
散热网
奶油抹刀
胶囊式咖啡机
刮刀
蛋糕烤盘
模具
小甜饼模具
甜饼烤盘
硫酸纸
擀面杖
面包刀
刷子
挤花嘴
挤装袋
加油啊~
如何开甜品糖水店?
甜品糖水的需求在扩大,广东岭南山脉以南糖水店非常流行,但目前我国内陆糖水
与水果甜品这个市场却还处于空白阶段,(有市场).另外,甜品糖水店投资小,利润
高,好经营,是适合多打工者与下岗工人小本创业的项目,(市场大),不少人都看到
了里面无限商机"钱景".
另外调查显示:北京-上海-广州-成都-重庆-武汉-西安-厦门-南宁-沈阳-哈尔滨-
长沙-长春-济南-广西枊州-太原-郑州-杭州-苏州等城市,有78%的被调查者喜欢
甜品冷饮,甜品冷饮行业将是休闲餐饮的主要趋势。
但是在你准备投入开甜品店之前要思考的几个问题,大家一定要重视
第一个问题,不少朋友心里已经有了一个大约的数目了,但具体一家店要花钱的地方
有哪里,这个没开过店的朋友就给不出一个明确的数目了.
第二个问题,是影响产品定价与地段选择的一个开始,所以一定不能马虎,另外不同
的顾客对象装修要求也不同.
第三个问题,"地段",影响成败的一个关键
适合开甜品 糖水 冷饮店的地段有闹市区,商业街,校园区,工业区,社区(居民区
),乡镇街区。{客运站、码头和大酒楼附近则不宜,人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾}。
第四个问题,是掌握甜品糖水冷饮技术,影响成败最关键的地方
加盟,加盟的费用非常高不适合甜品糖水这类小本创业的项目.
自己摸索,时间太长,结果还不一定理想.参加培训是目前最有效
果最省钱的途经.
据甜品冷饮业内人士介绍说,由于甜品技术需求急增,现在就有不少培训学校为了
增加收入临时开班,或一些装修很豪华但没生意的甜品店为挽回投资开办的,培训的
产品与培训的经营模式完全不适合小本创业,或跟本就是失败的经验.选择在哪培训
对于不少想开店的朋友来说是一个考验.
五八同城网,诚信商家经营监管专家,分析发现,明华甜品技术培训班是目前最好的,
明华培训的45个系列甜品技术非常实用,另外还有开业、促销、经营管理、原材料
采购等方面的知识的指导,给学员提供甜品店原料设备清单,为学员开通甜品论坛与
甜品门户网,赠送学员产品的海报图片,与菜单设计,是在业界做得非常出色的,明华的确是能让将要开甜品店的朋友花最少的钱开一家甜品店.
我是在校大学生,想在学校开间甜品店(前景很好),请问我需要准备什么?
资金预算,机器选购,材料准备,产品清单,店面装修,还要请师傅等等,望采纳
我想上美团外卖,有营业执照,但是没有卫生许可证,要怎么办!
可以的,找美团的市场经理就搞定了。
卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证,被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。
所需证件:
1、核名通知书复印件。
2、卫生负责人身份证相片。
3、从业人员健康证及身份证复印件。
4、经营场地证明文件(租房协议及产权证复印件)。
5、经营场所平面图。
6、卫生制度。
7、相关检验检疫报告(当地卫生局规定为准)。
8、申请表格(卫生局领取)。
开甜品糖水店要些什么设备?
开一间糖水店需要的设备及工具清单:
1:冰箱、冰柜(参考价¥1200元/冰箱甜品设备清单,参考价¥1500元/冰柜)
作用:用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2:制冰机(参考价¥1500元)
作用:用于生产冰块。
3:奶茶摇摇机(参考价¥1500元)
作用:用于摇制奶茶和其甜品设备清单他饮料之类。
4:封口机(参考价¥600元)
作用:用于封口一次性奶茶杯。
5:沙冰调理机(参考价¥800元)
作用:用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6:小型微波炉(参考价¥500元)
作用:用于加热各类甜品美食。
7:小型消毒柜(参考价¥500元)
作用:用于各类餐具的消毒杀菌。
8:饮水机(参考价¥600元)
作用:用于加热或者制冷饮用水。
9:保温桶(参考价¥300元/2个)
作用:用于保温奶茶或者其他茶水的温度甜品设备清单,一般冬天这个设备用的人比较多。
10:碎冰机(参考价¥200元)
作用:用于搅碎冰块。
11:水果展示柜(参考价¥2000元)
作用:用于展示各类水果,或者甜品美食,而且此设备还具有保鲜等功能。
12:煤气灶(参考价¥300元)
作用:用于烧火。
13:高压锅(参考价¥150元)
作用:用于煮制各类比较坚硬的食物,例如:红豆,绿豆,花生米,黑米,薏米,大米等。
14:打蛋器(参考价¥150元)
作用:用于打发奶油,或者鸡蛋。
15:精准电子秤(参考价¥500元)
作用:用于称各类食材。像奶茶,糖水,甜品这些项目里面,有很多产品的制作都是要求比例比较精确,所以,一定要用到这种精准电子秤。
16:挂式电风扇(参考价¥450元/3个)
作用:用于扇风解热。
17:平底锅(参考价¥100元)
作用:用于煎制各种皮。例如:甜品里面就有一个叫班戟的产品,这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮,所以,此锅就能派上用场。
18:雪克杯(参考价¥40元/2个)
作用:用于摇制各种奶茶或者饮料,不过此设备建议和摇摇机一起使用,效果更好。
19:清水量杯(参考价¥30元)
作用:用于测量水的重量。
20:双头小型量杯(参考价¥70元/3个)
作用:用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21:水果刀、削皮刀(参考价¥45元/3把)
作用:用于切各种水果,削各种水果皮。
22:榨汁机(参考价¥500元)
作用:用于鲜榨各种水果汁。
23:一次性奶茶杯(参考价¥400元/1000个)
作用:用于装各种奶茶和甜品美食。
24:一次性奶茶吸管(参考价¥5元/100根)
作用:用于吸奶茶。
25:调羹(参考价¥100元/50个)
作用:用于吃各种糖水、甜品美食等。
26:一次性调羹(参考价¥300元/500个)
作用:用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹,一般都是给客人打包带走才配。
27:各种糖水甜品碗(参考价¥450元/100个)
作用:用于装各种糖水、甜品成品。
28:餐用纸巾(参考价¥20元/10卷)
作用:用于给顾客擦嘴/手,当然如果甜品设备清单你闲纸巾太多的话,也可以用来擦桌椅。
29:保鲜袋(参考价¥50元/3卷)
作用:用于配合各类甜品美食的制作。例如:双皮奶甜品美食,在制作的时候,就需要用到保鲜袋配合。
30:不锈钢盆(参考价¥200元/40个)
作用:用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31:塑料盆(参考价¥200元/10个)
作用:用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如:可以清洗各种水果,煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32:不锈钢蒸笼(参考价¥200元)
作用:用于蒸制各类甜品美食,例如:可以用来蒸双皮奶,糯米糍原料等。
33:小型肠粉机(参考价¥600元)
作用:用于烧水(此设备下面那一节是烧水用,上面那一节才是肠粉抽屉,不过这个抽屉可以拿掉),然后配合不锈钢蒸笼,可以蒸双皮奶,糯米糍原料等。
34:桌椅板凳(参考价¥2000元/5套)
作用:用于给顾客坐下来享用奶茶,糖水,甜品美食等。
35:不锈钢汤勺漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于勺糖水,奶茶,甜品等原料和食材。
36:不锈钢细网漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于过滤各种渣渣,当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37:各种样式铝锅(参考价¥150元/2个)
作用:用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38:砧板(参考价¥50元)
作用:用于配合水果刀切各种水果原料。
39:长方形塑料盒(参考价¥200元/20个)
作用:用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40:不锈钢冰铲(参考价¥60元/2个)
作用:用于铲冰块。
41:不锈钢长勺(参考价¥40元/2个)
作用:用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。
我想上美团外卖有营业执照,但是没有卫生许可证怎么办?
可以的甜品设备清单,找美团的市场经理就搞定甜品设备清单了。
卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证,被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。
所需证件甜品设备清单:
1、核名通知书复印件。
2、卫生负责人身份证相片。
3、从业人员健康证及身份证复印件。
4、经营场地证明文件(租房协议及产权证复印件)。
5、经营场所平面图。
6、卫生制度。
7、相关检验检疫报告(当地卫生局规定为准)。
8、申请表格(卫生局领取)。
怎样能为甜品店节省材料成本和人力成本?
我自己有两个想法,第一,可以从食材的成本入手,可以根据最受欢迎的甜品清单来配合进货。第二,可以借助其他烘培公司的优势来取长补短,例如一些先进的冷冻面团技术,烘培产品半成品这些,有效节省人力物力成本。
关于甜品设备清单和甜品店设备清单及价格的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。