今天给各位分享广州正宗的广式甜品店的知识,其中也会对广州最具人气甜品店进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
广州有那些好吃的品牌蛋糕?
2
瑞可爷爷(东方宝泰店)
¥ 28.5/人
广州东站
起司蛋糕 | 蜂蜜凹蛋糕 | 巧克力凹蛋糕 | 抹茶凹蛋糕 | 朱古力凹蛋糕 | 芝士蛋糕
3
汉密哈顿(广利路店)
¥ 21/人
体育中心
提拉米苏 | 甜甜圈 | 蓝莓奶酪 | 花生巧克力蛋糕 | 意大利芝士蛋糕 | 茉莉花茶味慕斯
当年情黄师傅(龙珠路店)
¥ 11/人
新华镇
环境优美
皇冠•玛莉奥(中山四路店)
¥ 15/人
北京路商业区
港式沙皇包 | 老婆饼 | 葡挞 | 金牌手撕包 | 杏仁酥条 | 蛋挞
幸福西饼(松北村分店)
¥ 51.5/人
罗冲围
价格实惠
cheese bomb芝吱挞(正佳广场店)
¥ 20.5/人
体育中心
女生喜欢,尝出幸福的味道
哥本达思面包店(新都荟广场店)
¥ 21/人
东晓南路沿线
芒果千层蛋糕 | 法式栗子塔 | 虎皮蛋糕 | 贝贝芝士 | 健康餐包 | 马卡龙
皇冠•玛莉奥(汇侨店)
¥ 12.5/人
新市
手撕面包 | 牛角包
黄师傅
¥ 12.5/人
康王路
蛋挞 | 叉烧酥 | 榴莲酥 | 菠萝包
伊藤家·面包厨房(乐峰广场店)
¥ 18/人
工业大道沿线
芝士挞 | 泡芙 | 芝士蛋糕 | 甜甜圈 | 俄罗斯巧克力卷 | 抹茶瑞士卷
广州希尔顿逸林酒店
¥ 800/人
东风中路
半价抢超值,五星级酒店,服务环境都是一流,提前一天订安排个窗口位,好正啊。。。品种不算太多,但不是太多客人不用抢,舒舒服服任选,味道OK罗,三文鱼任摞,厚切架!!!
皇冠·玛莉奥(江南中店)
¥ 12.5/人
江南大道沿线
老婆饼 | 蛋挞 | 拿破仑芝士蛋糕 | 发财面包金猪 | 蓝莓夹心面包 | 红豆陷糯米糍
西树泡芙
¥ 14/人
东汇城
女生喜欢,尝出幸福的味道
伊藤家·面包厨房(东圃店)
¥ 19/人
广州有什么好吃的
广州小吃可分七大类:油器类广州正宗的广式甜品店,包括油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,包括艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,包括云吞面、沙河粉、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,包括萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
(图片由一起游网友@同程维尼小熊提供)
炒田螺
田螺壳薄肉厚,与一种叫紫苏广州正宗的广式甜品店的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味无论来自哪个地方的吃客都喜欢。所以,在广州的街头小食档,常常会看见一大群人围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。
双皮奶
据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统。双皮奶香甜润滑的口味深受广州人以及各地游客的喜爱。
果蒸棕
这是当之无愧的广东特产广州正宗的广式甜品店!据说,它起源于肇庆,流传到广州,广州人把它推陈出新,发展到现在,已经有了好多新品种,比如瑶柱棕,菠箩棕,豆沙棕等等。咬一口,浓浓的糯米香中,混着五花肉的甘味和冬菇的鲜味,堪称人间极品。
艇仔粥
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。
蒸粉肠
蒸粉肠是一种米制品,是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
南信姜撞奶
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾的水牛奶浓度高,含脂多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为出名。牛奶性甘味寒,可补虚羸,而姜则性辛微温,可散寒暖胃,去痰下气。南信姜撞奶既有姜香奶清的特点,又有驱寒健胃镇咳之效,其风味道颇受消费者青睐。
和味牛杂萝卜
据说是光绪年间一个回族厨师发明的。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜再加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火细炆几个小时后,再切成小块醮辣椒酱吃,曰为和味牛杂萝卜,入口回味无穷。之后,善食的广州人都纷纷仿效,于是和味牛杂萝卜一味流传至今。
顺记椰子雪糕
顺记椰子雪糕,选用肥厚结实的椰肉作原料,在加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖。独特的制作方法使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。
开记绿豆沙
开记甜品店的“陈皮脱壳绿豆沙”,以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉羊城。开记绿豆沙选用品质优良的绿豆为原料,加人适量的香草、陈皮,佐以白糖黄糖调味,将绿豆堡至起沙,脱壳而成。
糖不甩
又名如意果,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
十大名菜
广州菜又称广府菜,是粤菜的代表,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美,而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。代表品种有:龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等,这些都是饶有地方风味的广州名菜。
(图片由一起游网友@同程维尼小熊提供)
广式烧乳猪
在广东传统习俗中,烧乳猪在粤菜大行其道,是酒席不可或缺的烧烤大件。烧乳猪遂成了盛宴“十大名菜”的首选,并成了传统粤式筵席的头盘。
推荐酒家
① 南粤嘉宴;地址:海珠区革新路124号;人均50元。
② 大同酒家;地址:越秀区沿江西路63号;人均30元。
脆皮烧鹅
脆皮烧鹅是广州传统的烧烤肉食,以整鹅烧制,皮、肉、骨连而不脱,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点,色泽金红,滋味醇厚,实为宴客中不可或缺的佳品之一。
推荐酒家
① 合得人;地址:荔湾区西华路合德街;人均50~100元。
② 俊田会;地址:越秀区北京路商业区;人均50~100元。
③ 聚福酒家;地址:天河区天河公园;人均30~50元。
上汤焗龙虾
这是最传统的“广东煮龙虾”方法,据说这道菜是由最早到美国的台山人所创:将七成熟的龙虾连同肉碎、蛋浆、上汤一齐焖一分钟即可,由于汁多嫩滑,洋人最喜欢拿来下饭,用老人家的话来说“这道菜曾在唐人街养活了三代华人”。
推荐酒家
① 龙虾皇海鲜酒家;地址:越秀区先烈中路120号动物园里面;人均200元。
② 盛港湾海鲜食府;地址:荔湾区西猪栏路14号;人均消费100元。
白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,鸡肉鲜嫩,原汁原味,食时带芥末酱、酱油。是广东家乡菜,食之别有风味。
推荐酒家
友谊餐馆;地址:荔湾区杉木栏路165号;人均30元。
红烧乳鸽
广州的红烧乳鸽虽然名字中占了个烧字,其实和用炭火烤的做法扯不上半点关系,它是炸出来的。这个就是广州独特的烹饪的有趣之处。肉质细嫩多汁,入味到骨,皮脆而不干身。
推荐酒家
兰桂坊;地址:荔湾区沙面南街5号;人均50元。
老火靓汤
广州人对一碗汤的执著是出人意料,它已经不仅仅只为了帮助消化,而是上升到另一种高度。一碗汤,代表的是你的生活质素,有汤喝,就表明:你是有家庭关爱的。
推荐酒家
达杨原味炖品;地址:越秀区文明路160号;人均30元。
香滑鱼球
靓的传统黄埔鲮鱼蛋,被称呼为鸡子丸,因为它被捏成鸡腰形状。颜色象牙白,因此又叫做白皇子,它入口软滑松化,爽口中带有空气质感的为佳。
推荐酒家
均安鱼庄;地址:荔湾区花蕾路54号花地美食广场;人均30元。
清蒸海河鲜
清蒸是广州最经典的烹饪手法,在不添加任何食味的情况下,仅仅凭借鱼本身被蒸发出来的鲜味对同一条鱼进行循环透析,从而最大限度地保持了鱼的原味。
推荐酒家
广胜酒楼;地址:荔湾区黄沙大道西猪栏路14号粤恒丰大厦3A楼;人均100元。
糖醋咕噜肉
咕噜肉原来是广东民间一道很普通的夏令菜,名为甜酸猪肉。早年,广东人远赴美洲打拼,把甜酸猪肉带到了唐人街,作为招牌菜,深受外国人的喜爱。便有人戏称此为鬼佬肉,后来觉得失敬于外国朋友,便取谐音,改鬼佬肉为咕噜肉。
推荐酒家
① 富临食府;地址:越秀区惠福东路417号;人均30元。
② 雅苑餐厅;地址:广州市越秀区朝天路;人均30元。
八宝冬瓜盅
冬瓜盅主要使用鸭肉、烤鸭肉、虾仁、干贝、鲜莲、鲜菇、瘦猪肉、鸭肫八种材料做成的。优质的冬瓜盅瓜软烂,肉鲜滑,汤香醇,汤水碧绿,外表美观。
推荐酒家
① 唐人轩;地址:越秀区中山四路199号4楼;人均30元。
② 西关人家;地址:下九路72楼二楼;人均30元。
美食街
食在广州,广州早就以美食而闻名世界,来到这繁华的城市,是不是迫不及待想去品尝美食了呢?那究竟去哪里,那里又有什么好吃的呢?答案就在小编为大家准备的饕餮盛宴,喜欢吃的朋友可千万不要错过哦。
北京路和中华广场商圈
北京路是广州城建之始所在地,是历史上最繁华的商业集散地。聚集了大量广州实力派的餐饮企业,如欢聚满堂大酒楼、太平馆西餐厅等,还有达杨原味炖品、银记肠粉这样传统小吃店,在这里可以找到各个口味的美食。
交通 乘坐地铁1号线在烈士陵园站、农讲所站、公园前站下;或乘坐地铁2号线在公园前站下。再步行至北京路。
广记美食
位于万福路汽车站往西行80米,广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲,鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸,别具风味。
人均消费 25~35元
达扬、伟记炖品
达扬炖品位于广州越秀区文明路160号,伟记炖品位于越秀区文明路144、156号。达扬和伟记都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补。
人均消费 6~15元
风味馆
位于越秀区越秀南路161号。传说中能做出广州最好味牛三星(牛润、牛心、牛腰)的店子,虽然近年有走下坡路的趋势,但牛三星的水准还是无容置疑的。
人均消费 5~8元
糖糖私房甜品
位于越秀区惠福东路588号。是一家新派甜品店。里面的甜品都很有新意,价格又合理,极受年轻人欢迎。
推荐美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
人均消费 7~20元
海天堂、龟正盅
海天堂位于越秀区德政中路185号,龟正盅位于越秀区德政中路192号。这是两家对龟苓膏专卖店,“龟正盅”略为便宜,“海天堂”名气大,价格稍贵,都具有一定的药物疗效。
人均消费 15~30元
巧美面家
广州越秀区东华西路170号(近校场西路),这是家新派云吞店,有人说过没吃过巧美就等于白来广州吃面。其中“蟹子云吞”、“鲜虾云吞”、“赤贝柱云吞”、“鲍鱼仔云吞”和“鲜虾蟹子云吞”都为10元一碗。
人均消费 10元。
玫瑰、百花甜品店
玫瑰甜品店位于越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面),百花甜品店位于越秀区文明路210号(近中山图书馆)。能在文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,“玫瑰”和“百花”各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。
推荐美食 手磨芝麻糊、杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜
人均消费 5~10元
邓留山
位于越秀区中山五路34号,是香港开过来的甜品店。芒果系列很正宗——芒椰奶昔口感浓郁,喝再多也不腻;芒果雪蛤捞层次分明,顺滑香甜;芒果布丁更是百吃不厌。店面有点小,买的人也多,建议外带,可以拿在手里,边逛边吃。
人均消费 10~20元
太平沙财记
来到北京路附近没理由会放过太平沙的牛腩粉。位于北京南路太平沙16号的大南路店做的牛腩粉,虽然不及老店,但也相差太远,牛腩焖得够入味,秘制辣椒酱还是一如既往的香。
人均消费 10~15元
同福路
同福路沿途都是居民生活区,虽然没有大型的商业百货,但却隐然流露出独特的岭南气息。
交通 乘坐地铁2号线在市二宫站下。
芬芳甜品
位于海珠区同福东路619号(南村路口斜对面),是一家开了二十年的老字号甜品店。其芝麻糊和糖不甩远近驰名,各式传统甜品出品也有保证。
人均消费 5~8元
安乐炖品
位于海珠区同福东路582号。饱经风霜二十多年,炖品到现在还是用传统方法柴火慢炖,风味十足。
人均消费 6~10元
森记
森记位于同福中路宝玉直街2号,同样是家老字号,每天只做到中午12点。拉肠以纯米浆制作,不加任何马蹄粉、澄面、薯粉。软滑无比(吃惯源记、银记的朋友可能吃不惯,因为这里的拉肠既不爽也不透明),米味香浓,油又够香,可惜豉油稍差。
人均消费 3~8元
嘉嘉美食
嘉嘉美食位于同福中路前进大街口转入50米左右的祥兴花园地铺处,做的是传统的云吞面。皮薄而尾散的鲜肉云吞只是一口分量,现打的竹升面经过适度的走枧,爽滑弹牙,汤底鲜甜。
人均消费 4~8元
南乐酒家
南乐酒家又称蠄蚷(蟾蜍)大王。位于海珠区前进路基立南街14号。他们家的蠄蚷菜式非常出名,堪称广州街知巷闻。
推荐美食 蠄蚷火锅、吊烧蠄蚷、椒盐蠄蚷
人均消费 35~60元
上下九步行街
上下九步行街内有大小食肆数十家,既有百年老店,也有新派酒家,除此以外,还聚集了一批经营"西关名小食"的南信甜品店、欧成记面店、西关人家等特色小食店。
交通 乘坐公交530路至上下九步行街下,或者乘坐地铁1号线至长寿路站下。
美美小食
美美小食位于宝华路130号,是一家专门外卖传统油器炸物的店子,其中以春卷和芋虾最出名。
人均消费 2~5元
宝华面店
位于荔湾区宝华路十五甫,是一家老广州的人气店,各种面食制品口味正宗,价格公道。
推荐美食 猪手面、牛肚面、牛筋面
人均消费 6~15元
顺记冰室
顺记冰室位于荔湾区宝华路85号,是上世纪80年代四大冰室中硕果仅存的一家,许多人都慕名而来品尝这里的手打雪糕,可谓人气十足。
推荐美食 椰子雪糕、芒果雪糕
人均消费 5~10元
南信牛奶甜品
位于荔湾区第十甫路47号。南信牛奶甜品是广州最著名的奶品店,双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的产品都很受欢迎。外地人逛西关必食。
人均消费 5~10元
陶陶居酒家
位于荔湾区第十甫路20号,是广州剩余的为数不多的百年老字号,也是体验老广州生活的首选之地。
推荐美食 奶黄包
人均消费 20~60元
荔湾名食家
荔湾名食家位于十甫路99号,食客在这里能吃遍广州名吃,包括欧成记的面食、伍湛记的粥品、以及南信的甜品等。
推荐美食 欧成记云吞面,伍湛记及第粥、艇仔粥,德昌咸煎饼,南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥
人均消费 10~20元
广州最有名的小吃,甜品是什么?
宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。
宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥,我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮宝鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路:南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中广州正宗的广式甜品店了欧成记云吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发广州正宗的广式甜品店了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香
下九路:皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK 位哦
上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:
1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)
2)长寿东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱
北京路步行街有间太平沙牛腩粉面的分店。老店在珠光路那头
健民药店附近有一间卖饺子的,店铺不大,但煎饺子很好吃
科技书店旁边的太平馆西餐厅连周总理都去过吃。
惠而不费地吃啊
第一次跟着一帮酒肉朋友走进典型的广州粤菜馆,几乎吓了一跳——好大的场面啊!一个巨大无比的厅堂里摆了足足有上百张台,并且没有什么屏风之类的隔离,热气腾腾地坐满了食客,顿时感觉食欲大增。
待围成一大圈坐定,我看着那环境、服务和气派,以为准是有人充大头,要出血挨宰了,心下得意——反正我是客人,只有等着吃的份。一位广州靓仔拿起菜牌,操着我一句也听不懂的广州话和服务生叽里咕噜地讨论一番搞定了食谱。等菜点陆续上桌,才知道端上来的全是妙龄乳鸽、粉蒸排骨、盐火局凤爪、白灼菜心这类特色小菜,还有嗜嗜鸭舌、油皇鹅肠、锅仔穰豆腐等小炒,以及拉肠、炒河粉、云吞、艇仔粥、粉果等面点、小吃,最后又专门为我上了木瓜炖雪蛤,说这是最适合女士进补的甜品。我不由得佩服主人的聪明,也羡慕广州人的会吃,既有很浓的地方特色,又花不了很多银子。
后来去广州次数多了,发现在广州吃饭就是这样,场面也大,面子也有,特色也浓,花费还不高,又好吃又实惠。
■上下九路吃得肚歪
朋友见我对小吃情有独钟,连声说这下有的逛了!原来广州最出名的就是小吃,有很多老字号店铺专门经营小吃,历久经年,长盛不衰,名气甚至超过正规的大餐馆。最出名的就算是上下九路了。
上下九路永远是那么热闹火爆,人山人海,如果赶上周末连座位都难等到,你要在中午11点以后去,就在老头儿、老太太身后慢慢排队等吧。第一次走在这条著名的街上,正是中午时分,比肩接踵的人流里差点跟朋友走散,有好几次我都因为绝望于等位子而放弃,那些慢条斯理的老人、拖家带口的夫妻,不慌不忙地坐下来喝着茶,慢慢地享用,看上去真是一幅广州生活的市井画。
街上卖的最多的是牛杂萝卜,三块钱一碗,好吃不贵。还有就是著名的西关美食,下九路的“荔湾名食家”的布拉肠粉,“欧成记”的自制面条、鲜虾云吞和水饺,“南信”的双皮奶、姜汁撞奶、三星汤等,统统好吃不贵。油炸米面食包括咸煎饼、笑口枣、牛利酥、脆麻花等,属于传统小吃。
■不可错过的“二”粉
广州的肠粉堪称一绝,首推文昌路的那家“银记”老字号,最正宗,那里的肠粉外表靓,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。肠粉是一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。肠粉亦称卷粉、猪肠粉,好的肠粉“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。
朋友又拉着我坐8路公交车,到荔湾公园旁的泮溪酒家,说那里的肠粉和濑粉也是一级棒的。濑粉是用纯正米浆,装进布袋用手挤压,做出一条条如尾指般粗的条状,又滑又香又浓,吃的时候配以猪油渣、咸菜碎与辣椒粉一起进食。
■鱼丸当做下午茶
说到甜品,新广百二楼上的南顺双皮奶是著名的顺德美食,开记的绿豆沙最棒,配上臭草、陈皮,再加去壳的绿豆而成,好滑好香哦!还有那里的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。人民南路旁有一个不起眼的小店叫“玉椰林”,最出名的是椰子奶糊,椰子味十足。此外,荔湾广场内的“西关人家”也是品尝广州小吃的好去处。
下午,朋友拉我去爬广州的白云山,说可以品尝著名的“白云山水豆腐”。经过一个多小时的登山,终于上到山顶,看见不少人都捧着碗在吃,我也开始流口水,连忙挤过去。原来这“白云山水豆腐”就是用白云山的泉水做的豆花,加上蜜水食用,滑甜适口,令登山之后有些疲劳的身体一爽,配着鱼丸,就当是下午茶啦!我也过了一把广州人的周末生活。
■大嘴吃到广州外
现在广州人把味蕾伸向了广州之外,中山、佛山、顺德、肇庆,这些开车只需个把小时就能抵达的美食天堂。
在广东以外的地方说起吃粤菜,很多都是潮汕风味的生猛海鲜,其实真正地道的粤菜要首选顺德特色,广州、深圳那些有名的粤菜馆,很多都是顺德人开的。粤菜有名,是因为顺德出大厨,而顺德菜有名,全有赖它的小炒。
从广州到顺德的一条路被广州人称作“食路”(找吃的路)。从广州市海珠区向西走,过鹤洞大桥,经广珠西线高速公路,只需20分钟,就能下到顺德碧桂路,向前就是顺德美食聚集的大良区了。
我们吃的旅程也从这里开始。从小炒、小食到九大簋,式式齐备样样精巧,炒水蛇片、野鸡卷、褪骨大鳝、六味烩长鱼、乐从鱼腐、均安鱼饼、龙江米沙肉、凤城酿节瓜等都是顺德名菜,顺德人“食道”名不虚传。
不必一定是大菜,清淡的小炒最让人满意,其中有一道“大良炒牛奶”给我留下了深刻印象,把鲜牛奶和鸡蛋清混合,加入蟹肉、虾仁、鸡肝粒等炒制而成,鲜嫩软滑,味道浓郁。顺德的牛杂非常有名,清晖园前有家老字号“细妹牛杂”,我们也没放过,据说有一些香港人专门驾车前来品尝!
双皮奶是顺德小吃中的名角,著名的老字号是仁信老铺,有半个世纪以上的历史。此外,仁信的南乳花生、伦教糕、金榜牛乳,还有用糯米粉做皮、爆谷花与炸花生仁加糖浆做馅的龙江煎堆,都是大良的名小吃。去顺德大吃一回,对我这样嗜好小炒和甜品的人,真是人生的一大享乐啊!
广州有哪些出名的点心?
宝华路:陈添记艇仔粥、鱼皮,在十五甫。
宝华面店,我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错
顺记冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖
强记鸡粥,我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的(多宝路)有一间潮州鱼蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦
另外潮州粉面对面还有开记甜品,汤圆是一大特色
近第十甫路那里有汤圆王
十甫路:南信双皮奶
珠玑路对着的西关名食家(十甫路邮局斜对面),集中了欧成记云吞面等3家小
吃。
十甫名都下面的琳琳牛杂,很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几,有蛋散卖(不是过年吃的那种哦)。甜甜腻腻的,软软的
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞,好滑好香
下九路:皇上皇腊肠
荔湾广场4楼西关人家,集中了许多西关名小吃,不过要BOOK
位哦
上九路:上九东有银记拉肠,豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
另外介绍一下附近的小吃店,希望大家都能找着哦:
1)珠玑路转弯有间卖猪肠粉的,牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一直走,有一间卖竹升面的(一根大竹压那些面,吃起来就比较爽)
2)长寿
东路的坚记面店,3块只有一小碟,我觉得好贵啊,不过好吃嘛,没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。
3)长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错
4)沿着长寿西路一直走,来到大笪地,然后向右转,一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店,最出名的是及第粥
双皮奶是顺德小吃中的名角,著名的老字号是仁信老铺,有半个世纪以上的历史。此外,仁信的南乳花生、伦教糕、金榜牛乳,还有用糯米粉做皮、爆谷花与炸花生仁加糖浆做馅的龙江煎堆,都是大良的名小吃。去顺德大吃一回,对我这样嗜好小炒和甜品的人,真是人生的一大享乐啊!
爬广州的白云山,说可以品尝著名的“白云山水豆腐”。经过一个多小时的登山,终于上到山顶,看见不少人都捧着碗在吃,我也开始流口水,连忙挤过去。原来这“白云山水豆腐”就是用白云山的泉水做的豆花,加上蜜水食用,滑甜适口,令登山之后有些疲劳的身体一爽,配着鱼丸,就当是下午茶啦!我也过了一把广州人的周末生活。
还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的,宝华路陈添记对面小巷有卖炸雪糕的,3块钱
广州有哪些甜品糖水店值得打卡?
1.顺记冰室广州正宗的广式甜品店:位于上下九步行街附近的老字号冰室广州正宗的广式甜品店,已经有70多年历史的老牌雪糕店广州正宗的广式甜品店,地方宽大广州正宗的广式甜品店,不过慕名而来的人也很多,环境有六、七十年代感觉,非常怀旧。出品各式传统雪糕,口味众多,真材实料,水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。招牌芒果雪糕当然不可错过,是用新鲜芒果做的,香甜浓郁,还能吃到丝丝纤维和芒果粒,椰子雪糕也很香,而且还有椰丝雪条,可以让人回味下小时候的感觉,很适合小朋友。情侣拍拖或逛街路过的朋友,都可以进来小憩一下
2.芬芳甜品:广州老字号甜品店。店里最出名的甜品是在广州的小吃界中几乎销声匿迹的“糖不甩”,香甜软糯、甜而不腻。另外店里的煎饺也是出广州正宗的广式甜品店了名的外面香脆里面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜,加上冰冻的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合软滑的西米露,吃后暑气全消,心情舒爽。
3.百花甜品店:1986年始创“老字号”嘅糖水铺,环境一般,但胜在糖水“款式多”、“有新意”。特别推荐芝麻糊,好滑好稠好细腻。红豆沙绿豆沙也不错,冰镇的感觉一解暑热。
4.南信牛奶甜品专家:一间在广州市荔湾区拥有60年历史的甜品专卖店,是代表“食在广州”的老字号企业之一。1980年以前,南信牛奶甜品专家专门经营名牌产品“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”以及各式甜品,在出品上以制作精良、品质一流而著称。这里的“椰汁炖木瓜”和“传统凤凰奶糊”更是深受广大顾客的喜爱,是众多老广州津津乐道的美食。
5.满记甜品店:香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间“满记甜品”以后,由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店,深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴,更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。“满记甜品”已成为一个甜品品牌。
6.开记:位于荔湾区多宝路的一家老字号糖水店,店内充满老西关的风情,招牌香草陈皮绿豆沙。“豆籍火攻衣脱绿,沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。由祖传四代秘方配制,曾在2005年在第六届中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”,此外这里出品的椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖。芝麻糊是手磨的,非常细腻,口感又绵又滑。多款出品都是真材实料,火候十足,除了甜品之外,还有炖饭、面、粉、炖汤等选择,都是街坊价钱,当然亲切感十足。
7.广州沁芳园甜品:座落于有800年历史的文明古镇番禺沙湾,是由当地最著名的甜品师傅“牛奶当”的传人曾惠荘女士于1996年创办,现成为在广州、珠海、顺德有多家分店的连锁企业。在这里,你可以品尝到传统的沙湾姜埋奶,怀旧风味的芝麻糊、蛋奶糊、地道的牛奶糯米糍、鱼茸粥、浓浓的果香刨冰,并可以到沁芳园园林餐厅吃传统的沙湾菜,牛奶宴。还可以将特色手信、盒装姜埋奶、白饼、姜糖等带回去给亲朋好友一起分享。
8.美利权冰室:位于北京路太平馆附近,广州老字号的传统冰室,装修有点西餐厅的风格,出品的雪糕还保持着传统的手工做法,便宜又好吃。而特色的硬雪糕,在广州更几乎是独此一家,硬雪糕比软雪糕更有吃头,材料主要有鲜奶、炼乳、生粉、糖、明胶、鸡蛋,口感特别香甜软滑。当然还有各式新派雪糕,但来这里,还是不要点那些五花八门的品种,不如品尝真正的经典味道。
9.龟正盅:这是家龟苓膏专卖店,卖的都自称正宗龟苓膏,龟正盅略为便宜,海天堂名气大,价格稍贵,相同的是都具有一定的药物疗效。
10.邓留山(中山五路旗舰店):香港开过来的甜品店。芒果系列那真叫一个正宗,芒椰奶昔口感浓郁,喝多也不腻。芒果雪蛤捞层次分明,顺滑香甜。芒果布丁更是百吃不厌。可惜店面小,人又多,总免不了要等位,一般会选择外带——拿在手里,边走边吃,挺自在。
11.糖糖创意甜品:铺面好小,但私家甜品可是名副其实,普通的材料注入奇思妙想,创造出别处没有的品种。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最赞,一个冰冰凉凉,一个入口即化。热衷尝鲜的朋友找个时间去试试。
12.伟记炖品:文明路上有两间铺面,一家专卖甜品,一家甜品、炖品都有。炖品用料足,味道浓。糖水很不错,绿豆沙面已经雪到一层冰,是刨冰又是糖水,消暑解渴好过喝汽水。
13.沙湾甜品食馆(小北店):店面非常小,一不留神就会错过。东西倒是真不错,甜品的种类很多,质量同分量都保持得好好。双皮奶、姜撞奶入口即溶,一次多碗不停口。
14.天使简约(天河南店):店面装饰淡雅舒服,招牌芝士蛋糕落料好足,入口浓郁、有皂感,正点。加入芒果、蓝莓、榴莲等果味后,依然浓厚顺滑,那轻而易举融于舌尖的口感现在还记忆犹新。
15.佳叔汤丸王:论汤丸,在广州做得名声最响的要数佳叔汤丸王了。佳叔是一位80多岁的老师傅,早年因为汤丸做得好,在中山三路大东门附近开了一家甜品店,后来做出了汤丸王的牌子,分店越开越多。佳叔的汤丸个大、皮薄、麻茸香浓,可以说是名不虚传。这里的绿豆沙不错,也加了香草和陈皮,不过比起开记的绿豆沙还是稍逊一筹。
关于广州正宗的广式甜品店和广州最具人气甜品店的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。