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甜品店需要那些设备(甜品店需要哪些机器设备)

本篇文章给大家谈谈甜品店需要那些设备,以及甜品店需要哪些机器设备对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文导读目录:

甜品店具备那些仪器?

1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜,用于餐具消毒3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)4. 榨汁机5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用6. 电池炉,一般煮水煮东西用7. 闷烧锅,制作酸奶\西米8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉

开个小一点规模的甜品店需要投入多大资金?

开一家小一点规模的甜品店投入的资金大概20来万是可以做的比较精致的如果说不需要的话十来万也是可以做的起来

开甜品店需要具备什么条件

餐饮营业证件,健康证,需要甜品设备,店员招聘,装修到位。

开甜品店首先去办理《餐饮经营许可证》,有了这个许可证,才能去工商部门办理工商营业执照。拿到营业执照后去税务部门申办《税务登记证》。健康证必不可少,餐饮行业都需要健康证,至少要2个人以上取得健康证。甜品年轻人都喜欢,更关注健康。开甜品,不论什么类型甜品店,首先必须有冰柜:甜品店必备的冷藏设备,也是最必不可少的设备。消毒柜,用于餐具消毒也是必不可少的。冰箱,制作各种冷饮奶茶和其他饮料时使用。既然是要开店,肯定需要工作的人员,尽量招聘有相关经验的人,这样更容易上手。还有就是人员的培训,这点也很重要。虽然店面的选址很重要,但是装修的工作也不能落下。装修好的话,甜品陈列起来也方便,关键是客人的进店体验感很好。

甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。

开甜品糖水店要些什么设备?

开一间糖水店需要的设备及工具清单:

1:冰箱、冰柜(参考价¥1200元/冰箱,参考价¥1500元/冰柜)

作用:用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。

2:制冰机(参考价¥1500元)

作用:用于生产冰块。

3:奶茶摇摇机(参考价¥1500元)

作用:用于摇制奶茶和其他饮料之类。

4:封口机(参考价¥600元)

作用:用于封口一次性奶茶杯。

5:沙冰调理机(参考价¥800元)

作用:用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。

6:小型微波炉(参考价¥500元)

作用:用于加热各类甜品美食。

7:小型消毒柜(参考价¥500元)

作用:用于各类餐具的消毒杀菌。

8:饮水机(参考价¥600元)

作用:用于加热或者制冷饮用水。

9:保温桶(参考价¥300元/2个)

作用:用于保温奶茶或者其他茶水的温度,一般冬天这个设备用的人比较多。

10:碎冰机(参考价¥200元)

作用:用于搅碎冰块。

11:水果展示柜(参考价¥2000元)

作用:用于展示各类水果,或者甜品美食,而且此设备还具有保鲜等功能。

12:煤气灶(参考价¥300元)

作用:用于烧火。

13:高压锅(参考价¥150元)

作用:用于煮制各类比较坚硬的食物,例如:红豆,绿豆,花生米,黑米,薏米,大米等。

14:打蛋器(参考价¥150元)

作用:用于打发奶油,或者鸡蛋。

15:精准电子秤(参考价¥500元)

作用:用于称各类食材。像奶茶,糖水,甜品这些项目里面,有很多产品的制作都是要求比例比较精确,所以,一定要用到这种精准电子秤。

16:挂式电风扇(参考价¥450元/3个)

作用:用于扇风解热。

17:平底锅(参考价¥100元)

作用:用于煎制各种皮。例如:甜品里面就有一个叫班戟的产品,这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮,所以,此锅就能派上用场。

18:雪克杯(参考价¥40元/2个)

作用:用于摇制各种奶茶或者饮料,不过此设备建议和摇摇机一起使用,效果更好。

19:清水量杯(参考价¥30元)

作用:用于测量水的重量。

20:双头小型量杯(参考价¥70元/3个)

作用:用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。

21:水果刀、削皮刀(参考价¥45元/3把)

作用:用于切各种水果,削各种水果皮。

22:榨汁机(参考价¥500元)

作用:用于鲜榨各种水果汁。

23:一次性奶茶杯(参考价¥400元/1000个)

作用:用于装各种奶茶和甜品美食。

24:一次性奶茶吸管(参考价¥5元/100根)

作用:用于吸奶茶。

25:调羹(参考价¥100元/50个)

作用:用于吃各种糖水、甜品美食等。

26:一次性调羹(参考价¥300元/500个)

作用:用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹,一般都是给客人打包带走才配。

27:各种糖水甜品碗(参考价¥450元/100个)

作用:用于装各种糖水、甜品成品。

28:餐用纸巾(参考价¥20元/10卷)

作用:用于给顾客擦嘴/手,当然如果你闲纸巾太多的话,也可以用来擦桌椅。

29:保鲜袋(参考价¥50元/3卷)

作用:用于配合各类甜品美食的制作。例如:双皮奶甜品美食,在制作的时候,就需要用到保鲜袋配合。

30:不锈钢盆(参考价¥200元/40个)

作用:用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。

31:塑料盆(参考价¥200元/10个)

作用:用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如:可以清洗各种水果,煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。

32:不锈钢蒸笼(参考价¥200元)

作用:用于蒸制各类甜品美食,例如:可以用来蒸双皮奶,糯米糍原料等。

33:小型肠粉机(参考价¥600元)

作用:用于烧水(此设备下面那一节是烧水用,上面那一节才是肠粉抽屉,不过这个抽屉可以拿掉),然后配合不锈钢蒸笼,可以蒸双皮奶,糯米糍原料等。

34:桌椅板凳(参考价¥2000元/5套)

作用:用于给顾客坐下来享用奶茶,糖水,甜品美食等。

35:不锈钢汤勺漏勺(参考价¥30元/2个)

作用:用于勺糖水,奶茶,甜品等原料和食材。

36:不锈钢细网漏勺(参考价¥30元/2个)

作用:用于过滤各种渣渣,当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。

37:各种样式铝锅(参考价¥150元/2个)

作用:用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。

38:砧板(参考价¥50元)

作用:用于配合水果刀切各种水果原料。

39:长方形塑料盒(参考价¥200元/20个)

作用:用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。

40:不锈钢冰铲(参考价¥60元/2个)

作用:用于铲冰块。

41:不锈钢长勺(参考价¥40元/2个)

作用:用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。

开一家小型烘焙店都需要哪些设备大概要投资多少钱

随着甜品店需要那些设备我们国民经济的高速发展,学习西点还是大有前途的。

学习西点和甜品店需要那些设备你所选择的西点培训班的长短是有关系的。选择中长期的就业班,需要的时间就需要比较长,因为毕业后还要去实习,这个过程总体大概需要一两年的时间,要是参加一两个月的西点培训班的出师的时间就相对短一些,这期间除了实习外,学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能,如在专门的烘焙面包店,西餐厅,酒店创意蛋糕店等,只有综合考量才能决定出事的时间,先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短,但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。

和自己的兴趣爱好以及毅力有关,要是自己本身对西点的兴趣不大,在家人的强迫安排下参加西点学习的话,在学习西点的时候既没有兴趣,意义也不大,或者刚开始学的时候有一点兴趣,到后来又没有了兴趣,也就没有了毅力,要是这样的情况要出师就很难了。

和自己的心态有关,学习西点的时候必须要有一个良好的心态,因为每天在实践操作的时候,都面对的是枯燥无味的重复,动作和练习,所以心态必须好,而好的心态,再加上你所花费的时间和精力,这就等于在你的学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验,这时就拥有了向行政西点主厨和品牌连锁店技术总监等职位迈进的能力,相对应的,在工作条件和工资待遇方面也会有更大的提升。

和自己的计划有关,要是非常喜欢西点,很想要马上成为一名合格的西点师,就需要给自己一个计划,要是按照计划来走很快就能够出事,而这个过程也是艰难的,要是想成为一名非常合格的西点师,那就早点给自己定制一个完美的西点师的职业生涯计划。

开一家甜品店需要什么设备

一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。 1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜,用于餐具消毒3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)4. 榨汁机5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用6. 电池炉,一般煮水煮东西用7. 闷烧锅,制作酸奶\西米8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉,加热冷藏品使用11. 三明治面包机,制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要14. 炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等 当然,以上只是一份简单的清单 阅读更多相关知识,返回【 前期筹划 】栏目列表

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