今天给各位分享奶茶店工具和设备有哪些的知识,其中也会对奶茶店用的设备进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
做奶茶设备需要那些?要全
1,封口机
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。
3,净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4,沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
5,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
6,收银机
用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8,保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
开个奶茶店需要哪些设备,和具体哪些东西。
如今的奶茶店可谓生意火爆,一杯奶茶的平均价格在10-30元,成为每个俊男靓女逛街必备的手持单品,更有一系列一炮而红的网红饮品,更多创业者想开奶茶店了。那么,开一家奶茶店都需要什么设备呢?下面腾工商厨就为大家解答下
一、首先是制茶设备
净水设备:奶茶店里制作奶茶的必备,净水器通过接上自来水,制作奶茶直接接水。净水器的滤芯需要定期更换,才能保证奶茶的口感。
开水设备:奶茶做热饮必备,奶茶店的工作人员每天进店的第一件事就是开开水机,等水烧开,就要进行制作茶汤。此处建议使用全自动的开水机,可以自动进水,省时省力。
冲茶及保温设备:即用来冲茶水的容器,把茶叶和沸水按一定比例泡在冲茶容器里,静置,再将茶汤通过过滤网过滤到保温桶内;保温桶,用来保温茶汤,奶茶店可备3-4个保温桶,用来存放不同种类的茶汤,最常见的是绿茶、红茶和乌龙茶。这里需要提醒的是,当天用完的茶汤没有用完,需要倒掉,因为时间久了容易有茶垢,也会影响奶茶的口感。
制冰设备和冰沙设备:即做夏日冰凉饮品必备,制冰机的水要接净水器的水,才能制冰,不然会对制冰机有所损,影响制冰机的寿命;冰沙机是做冰沙饮品的时候用,用来打碎冰沙。有一些功能较多的榨汁机也能用来碎冰。
雪克杯:即你经常在奶茶店里看到工作人员拿在手里上下左右摇晃的杯子。雪克杯的作用是将奶和茶充分融合,这是制作饮料是必不可少的工具。
量杯和小型电子秤:带刻度的量杯,用来测量所需用料及容量,调制奶茶十分便利;小型电子秤,用来准确测量配料的比例,以克为单位,比如,茶叶、水果、珍珠、椰果等。
搅拌棒:一端是叉子,用来叉饮品中需要的水果配料;一端是汤匙,用来舀珍珠、布丁、椰果等原料,当然是选择不锈钢材质的了。
二、其次是辅助设备
操作台:如果条件,操作台可以做成上面是不锈钢操作台,下面是带冷藏或者冷冻功能的储藏室,可省去买冰柜的钱。如果你不是加盟的话,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根据店铺大小来定制。
电磁炉+平底锅:奶茶店煮配料必备,用来煮奶茶、芋圆、红豆等配料。
收银机及收银机周边:如小票机、标签打印机、钱箱,选择可以联网的收银系统,可以在后台看到店铺实际收银情况,这是非常方便的。
除了奶茶店里必备的设施外,还需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口机、打包带、吸管等等。由此可见,奶茶设备是保障一家奶茶店顺利开业的重要前提。
所以广大奶茶店主在挑选奶茶设备时要慎重,最好找专业的奶茶设备厂家,这样购买的设备才会有保障。
初次创业开奶茶店需要配备哪些设备?
开一家奶茶店,采购设备是必不可少的,大大小小又复杂的设备,每家奶茶店都各不相同,那么,哪些是必不可少的呢?今天,腾工商厨小编就来和大家盘点开一家奶茶店需要哪些设备?
1、封口机。奶茶店必备设备!封口机分为两种,一种是全自动封口,一种是手动封口机,手动封口机需求专门一自己操作,而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作,对比省时省力。
2、冷冻柜。奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料,更多原料都会涉及到生果或者低温,那么就需求奶茶店有一台冰箱,来储藏饮品原料,也能制冰,便利便利,保证奶茶原料的新鲜。
3、各种量杯和盎司杯等小件设备。量杯(调制奶茶或饮料时量取所用)量杯的标准有5000ML、1000ML等等,雪克杯(摇奶茶必备)、各种容器(例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等,多备一些)、勺子(吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺)。
4、电磁炉(或其他加热设备)。用来煮珍珠、煮各种备料等。
5、电子厨房称。许多的奶茶配方是需要调配的,那么原料的比列十分地重要,那么电子称就尤为关键,它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
6、净水器。大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水,所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要,奶茶店会用到大量的水,如果用纯净水成本十分地高,那么净水器可以让自来水直接使用成为可能,大大降低制作奶茶的成本。
7、收银机。由于奶茶是一个即买即饮的商品,一台收银机也是必不可少的,可以精准的核算每天的销售额,又能完成账务上的明晰化,保证财政安全。
除此之外,还有碎冰机、沙冰机、压榨机(奶茶店必备设备)、果糖定量机。满足了这些必备的奶茶店设备之后,各位老板们就可以张罗开店啦!
开奶茶店需要哪些设备
1.操作台。操作台是每个奶茶店都必备奶茶店工具和设备有哪些的设备奶茶店工具和设备有哪些,上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,冰槽、水槽等。
2、制冰机。在夏季,冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧,那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。
3、开水机。到奶茶店工具和设备有哪些了冬天,一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了,开水机就排上了大用场。
4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶,需要保险的食品。可与操作台共同定制,但需要根据店铺大小进行设计。
5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率,最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜,但是如果遇店面高峰,可能会需要顾客等餐。如果效率不高,顾客等待时间过长,或多或少会影响到自己生意。所以,建议一开始就让设备智能化,高级化。
6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。
7、收银机。作为商铺,收银设备是必不可少的,用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候,让顾客了解自己究竟购买了多少钱,还可以在没有顾客光临的时候,作为店铺的一个广告海报点。
8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏,既可以显示菜单价格,方便顾客查看,也可以显示店铺最近的一些活动。
9、磁化净水器。奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、杂项。除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如奶茶店工具和设备有哪些:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。
奶茶店设备清单
许多投资者也纷纷开始入行,给奶茶行业带来新的活力。那么,开一家奶茶店需要哪些设备呢?腾工商厨小编带大家来了解下。
1.操作台
现在的操作台有着无缝的外观,进口的压缩机,排水系统也采用可伸缩性的管路既节能又环保。目前市面上的操作台有带冷藏柜和带水池两种操作台,也可以两者同时拥有。操作台可以根据自身的需求来进行定制。
2.制冰机
对于奶茶店来说,制冰机是必不可少的,因为奶茶店大部分的奶茶饮品制作过程中,都需要用到冰块。制冰机就是用来制作冰块的,但是需要注意的是制冰机的水要通过净水器过滤之后再制冰,这样可以保证冰块的质量,同时也保证了奶茶饮品的质量。
3.开水器
奶茶店常用的开水器是步进式开水器,这种开水器由底层进水逐步的进行分层加热,直到水完全烧开,属于节能烧水机器设备。并且可以改善之前开水器出现“阴阳水”的情况。步进式开水器的容量一般都有10升-12升的,可以随时为奶茶店供应热水使用,既方便又省时。
4.果糖定量机
由于奶茶店大部分的奶茶饮品都需要添加果糖来增加甜味,果糖又属于一种黏稠的液态糖浆,使用人工测量相对来说比较浪费时间,很有可能会出现测量不准确导致饮品不好喝的情况发生。果糖定量机是奶茶店专门为奶茶饮品精准定量添加果糖的机器设备。
除此之外,还有以下器具:
1.封口机:封口机是最常用的奶茶设备,也是必备的奶茶设备,用于封口奶茶杯用。它按操作动力分,有手动,自动,两者价格相差很大,根据客户自己所需的情况选购。
2.电磁炉:电磁炉是用于煮茶汤,珍珠粉圆,两样主要的奶茶原料都需要电磁炉的烧水煮,因为我把电磁炉列为必备的奶茶设备。
3.冷饮设备:像沙冰机,刨冰机,果汁机,榨汁机,冰淇淋机,三缸冷饮机,奶昔机等,可以自由选择。
4.量杯:量杯属量出式(符号Ex)量器,它用于量度从量器中排出液体的体积。排出液体的体积为该液体在量器内时从刻度值读取的体积数。
5.雪克杯:用来摇混冰块、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷却,也可使不易调和在一起的材料充分混合,是制作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
6.盎司杯:安士杯又叫盎司杯是一种专用于量度果汁,果糖,果酱,果泥的奶茶器皿 ,主要应用在酒吧,水吧,冷饮店场所。
7.保温茶桶:用于保温茶水,冰块等。
8.不锈钢冰铲:铲冰块专用,奶茶店常见设备。
9.珍珠勺:用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圆、寒天晶球及爆爆蛋,果肉等。
10.手动奶茶封口机或者全自动奶茶封口机。
奶茶店的器具一定要选择相对好用,并且顺手的,这个还是很关键的。好的工具能够干出活来,达到事半功倍的效果。
做奶茶设备需要那些?
一、操作台
操作台主要是奶茶店店员主要的工作区域,所以是每家奶茶店常见的奶茶机器设备。操作台有多种形式的,例如:常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等等多种形式。因此奶茶店的创业者可以通过店铺的需求,以及店铺的大小来进行定制。
二、制冰机
奶茶店经常使用的季节是夏季,因为消费者在夏天比较喜欢喝冷饮,制作冷饮就需要用到大量的冰块,这时候制冰机就发挥了很大的作用,随时为奶茶店提供冰块。因为制冰机的产冰量不同,奶茶店的创业者可以根据奶茶店的综合情况来选择适合自己的制冰机。
三、开水机
开水机是奶茶店不可缺少的机器设备。奶茶店属于人流量较高的店铺,开水机是可以自动进出水,逐步烧开,开水机的容量大概有10升或者12升,制作奶茶饮品需要大量的热水,可以满足奶茶店用热水的需求,使用起来方便卫生安全。
四、净水器
经暑期是奶茶店非常重要的机器设备之一,奶茶店制作奶茶饮品用水量比较大,只有保证水的质量才能保证制作出来的奶茶饮品的质量是否安全。所以,奶茶店所用的直饮水都需要经过净水器过滤才行,并且净水器的滤芯也需要经常性地更换。
五、保温桶
保温桶一般奶茶店会准备三个以上,不锈钢保温桶即便在冬季也能持续保温6个小时左右,可以将奶茶店提前泡好的茶汤、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保温桶里,这样使用起来对于奶茶饮品制作非常的便利。
六、萃茶机
萃茶,是通过欧洲现代压力萃取技术而得到富含汤花的茶汤,可以直接现泡所有的茶叶,全面提升茶的品质以及茶艺。同时萃茶机还具备制作沙冰、榨果汁、搅拌等等多种功能。
奶茶机器设备不能买质量太差的,这样很容易影响奶茶店之后经营期间的效率,试想如果生意很好的时候因为奶茶机器设备出问题而导致客流量的减少岂不是得不偿失?所以,开奶茶店准备奶茶机器设备,需要货比三家具体考察一下,选择性价比高的,合适自己的。
奶茶机器设备还有很多,可根据自己需要来进行选择,可以去隆恒全味皇后官网咨询相关内容,那里有专业人士为你讲解,希望对你有帮助!
关于奶茶店工具和设备有哪些和奶茶店用的设备的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。